文：李蕙英

小學全日制實施十多年，但是，有誰知道，老師們因為看顧學生午膳，自己竟然沒有用膳時間！

許多小學的例子是，學生每天有35分鐘午膳時間，老師在那35分鐘的午膳時段內，要按學生所訂不同的餐派發飯盒，約需5-10分鐘。如果當天有生果、果汁、果凍派發，也得一併處理。

家人送飯的學生會舉手，請老師幫忙開飯壺；開始用膳後，又不時有同學舉手要去洗手間；偶爾學生會弄翻飯盒，又會弄污桌子、地面，就要請嬸嬸處理；正式用膳後不到15分鐘，學生就不斷捧著飯盒給老師檢查，問老師是否算是吃夠了，可否倒了廚餘及放下空飯盒；最後5-10分鐘，老師要勸喻學生不要浪費，要吃完，然後交回飯盒、收拾桌面。

遇上每年衛生署舉行生果月，老師就要每天檢查每個學生是否有吃生果，然後把貼紙貼在一張大海報上。

那麼，甚麼時候是老師用膳的時間呢？同樣是這35分鐘！

為甚麼老師的午膳時段竟然是這樣的？是老師工作的所謂特殊性，令他/她們自己的午膳成為可有可無、可早可遲，可快可慢？是校方沒有處理、解決這個情況的能力？是推行小學全日制時，沒有認真計算班師的比例？

不少老師因午膳時間匆匆而患上腸胃病。有些老師根本沒有吃飯，只能強忍饑餓！原因是在吃飯時一面看顧小朋友，自己就不能吃飯了！這樣，很多小學老師帶著腸胃病直到退休，在職時患上的腸胃病，成為了職業的印記。

澳門歷史檔案館

作者／張祜

最近忙於投履歷找工作，翻開報紙滿滿的招聘廣告，一萬六千元月薪的高級轎車司機和酒店侍應，這個版面定必讓對岸市民趨之若騖；在得到面試機會時，總得填幾面個人資料，把一生做過的事都寫一遍，這事讓人尷尬又懊惱，有時甚至中小學的成績單或祖宗父母也要交待清楚，在企業還沒聘用我之前已把老祖宗也給出賣了；若我沒有被錄取，這些個人檔案會將會散落何方呢？有些較謹慎的公司會強調個人資料會在使用後銷毁，但事實上我也親眼目睹許多個人履歷被淪為廢紙或再用紙。澳門人很隨興，社會大眾對個人私穩沒有太在乎，仍在民智未開的階級，但今次更想說說澳門檔案的運用。

城市日記第14期

我在懸浮著霧霾的維港邊與Uncle Moon見面。「香港地少人多，不適合推廣單車」── 很多人有這樣的誤解，或被誤導。Uncle Moon開宗明義就說，寸金尺土的香港最適合以單車代步，所以他和幾個志同道合的朋友，每月第一個星期日踩單車到政府總部請願，鍥而不捨爭取開闢港島北海濱長廊單車徑。

接信的官員有時會故意木訥地對著攝影鏡頭，以喉嚨音告訴Uncle Moon說他也想有單車徑。無論是運動、通勤、家庭遊樂，香港應該有更多人踩單車。

單車發燒友都認識Uncle Moon（劉錦滿），我面前這個開朗健談的大叔，短髮、二撇雞、鋼條身型、皮膚黝黑──怎看都不像糖尿病人，也要歸功於勤踩單單鍛鍊身體。

Uncle Moon說起單車眉飛色舞，小時候住在「共和單車鋪」樓上（現今油麻地永安百貨對面），他會走路就會踩兩個轆單車。現在白天踩，晚上踩，港九新界，大陸台灣歐洲，一個人踩，和朋友踩，帶著3+1單車同學會的同學踩，摺車，爬山車，斜躺車……Uncle Moon最享受還是踩單車那種原始而單純的樂趣：人力配合簡單機械，把兩者的功率發揮到極致。

都不知有沒有寫過這個題目，不過我記得好幾年前的確有政客提出港台取消十大中文金曲。昨晚看了直播，作為一個聽歌聽了這麼多年而且看了十大中文金曲這麼多年的我，他們近年的取態與製作真的讓人不明不白。

以往的印象是這樣的：十大中文金曲取態可能較保守，但代表性不俗，而且較少豬肉獎；節目特色呢？會找來城中名人來頒獎，當中有演藝界也有政客，大都妙語連珠，很好看的。

那麼近年的呢？賽果永遠有讓人摸不著頭腦的決定，你開始不清楚，那班攪手知不知這個頒獎禮希望投射一個怎樣的形象。我們要明白一點：跟其餘幾個頒獎禮不同，港台用的是納稅人的錢，雖然我們一直祟尚編輯自主，但若果他們沒有好好善用這個平台推動本地音樂的話，那不如花在其他製作上。

先說十優歌手吧！雖然今年很多歌手都無甚成績，甚至碟都沒有出，但當你要選十個單位的時候，比較之下總可以找到服眾一點的。服眾，不代表認受性，否則四大天王千嬅鄭秀文等等可以永遠成為一份子。就今年這十個單位，個人質疑的是為何沒有何韻詩？為何沒有C Allstar？是不是前者跟港台反了面就當她永遠不存在這個樂壇？入選當中，謝安琪都叫勉強（不過有歌入十大），張敬軒最奇怪：轉會，只出了一張沒有新歌的翻唱碟，新公司未有新作，今年又沒有在香港有什麼大攪作，為何呢？