(獨媒特約報導)街工及香港廚師聯盟籌委會葵芳工友組星期四下午到悅來酒店地下追討酒店拖欠的加班賠償,又發起簽名行動,反對標準工時「落三閘」。街工要求悅來酒店發還酒店一眾廚師多年來的加工費,並完善加班補償制度,又促請政府儘快就標準工時立法,拒絕就現時提議的「合約工時」立法。
街工成員指最近標準工時委員會建議的合約工時只立法要求僱主在合約上列明工時、有否休息時間及加班補償,但在現實環境中處於弱勢的工友卻沒有議價能力,勞工法例根本未能保障工友獲得加班的補償。
廚師加入追討「補水」加班費
去年被解僱、在廚房工作逾8年的阿輝是新加入追討的廚師,他形容自己是被突然「無理」解僱。酒店的人事部才解僱前三天才通知他,他又指每天實際工作時間至少十小時,很多時候甚至更長達十多小時,但酒店從來沒有「補水」加班費。他又不滿總廚自2005年起就沒有記下加班時間,導致加班時間不詳,只能追回每日一小時的加班費:「只係想追回屬於自己的錢。」