
(本土研究社按:有幸邀得台灣政治大學地政學系教授、第三部門研究中心主任徐世榮教授為本土研究社三月出版的《水耕透視》撰寫推薦序,以下為全文)
感謝作者的邀請,讓本人得以榮幸撰寫短文,一方面針對本書主題抒發自己對於台灣農業的淺薄研究心得,另一方面則是要為讀者們推薦本書,因為本書作者群投入非常多的時間與精力進行實地考察,並經過跨國的比較研究及深入的討論思辨,而得到對於香港地區「新農業政策---水耕產業」的深刻反省。
簡略而言,第二次世界大戰之後,全球農業政策約略可以劃分成兩大階段,一為由戰後到1980年,可稱之為農業「生產論」時期;1980年代中期以後,則有「後生產論」與「多功能農業」的政策典範,這二項政策可統稱為「農業新體制」。