生活與生存，相信有不少人都知道兩者有何分別，但到底如何才是生活，相信不同人會有不同的標準。財政司司長於今年預算案中提到，由於香港的經濟實力已經躋身世界前列，香港人在物質生活以外追求心中富有，是社會成熟的表現。筆者相信這只是曾司長一廂情願的想法，香港一般的社會大眾，面對這份老調重彈，拉上補下的財政預算案，不禁要想一想到底香港人是生活，抑或是生存？為何每年的預算案只有派糖，缺乏長遠政策？香港政府官員的思維到底是為香港人的生活籌謀，抑或只是為香港人解決生存的需要而已？

公屋免租一個月，綜援出三糧，差餉寬免，這些單次紓困措施已是新瓶舊酒，幫助到的受眾始終有限。香港人要的不但是這些紓困措施，而是長遠及有前瞻性的公眾財政政策。其實近年來每年都有數百億盈餘及六千多億的財政儲備，庫房的滿溢情況令其他國家地區葡萄。香港在環球經濟不樂觀的情況下都有如此豐厚的盈餘及儲備，實在要還富於民，而不是為香港人守財。

今年的財政預算案當中，手執638億盈餘的財政司曾俊華司長竟平地一聲雷地表示：政府將引入外地流行的美食車及設立露天食肆（香港政府2015）。這與農曆年間衛食局高永文局長聲稱基於公共衛生的考慮，需要全力打擊熟食夜市等言論，可謂大相競庭。美食車同樣帶來的環境衛生及治安噪音等問題，卻忽然消失了，不禁令人有「只許州官食熱狗，不許百姓拮魚蛋」之嘆。

撰文：盧浩元(註冊社工)

今年的財政預算，故然整體評價是差的 (按：有哪一年是好的？)，其中一個相對較少人關注的議題是財政司繼續推行其「0-1-1」計劃，要求各部門在未來三年分階削減百份之二經營開支。削保安局、警務處我們故然支持，但有關基本的民生服務，如福利、醫療、教育，是否能夠削減？

148. 因應工作小組的建議，在去年年中我已經要求各政策局重組工序、重訂優先次序，提升資源運用的效率，並推行「0-1-1」計劃，在未來三個年度內共節省百分之二的經營開支。騰出的資源將重新分配，推行新的服務。

絕不能削減的基本服務

一些為最弱勢的基本照顧服務，例如長者及殘疾人士的院舍照顧及社區照顧服務，有其對人手編制的基本要求，如一所五十人院舍需要多少護理員、護士、社工、專職治療師等。現況是由於現行的撥款機制，未能為護理員及治療師提供合理待遇，長期未能聘請足夠人手，根據香港社會服務聯會的數字，現時全港有約8000個前線護理工作人員的職位，卻長時間有1000個空缺，情況令人非常憂慮。

原文刊於《信報財經月刊》12月號（第453期）

記得韓國著名歌手PSY上年發表的作品《Gentleman》中，在MV裡他與另一名歌手孫佳人一同約會，坐在街邊一處有帳篷的小食店，一邊吃著辣炒年糕與魚肉串，並喝著啤酒和燒酒。那一刻他們二人互相對望，下一個鏡頭就是二人手拖手離開了那路邊小食店。

有來過韓國觀光旅遊的，大概也對韓國人的飲食習慣略知一二。除了一般餐廳吃的「正式餐食」外，韓國人也尤其愛吃一些「路邊小吃」，例如有辣炒年糕、魚糕串、紫菜卷、糯米腸、煎餅、烤雞肉串、魚烤餅、炸蔬菜、糖餅與蠶蛹等等。有的時候時間比較匆忙，他們會在路邊賣一些小吃，邊行邊吃地趕路；有的時候如下班後，一班在職場工作了一整天的同事，拖著疲憊的身軀與工作上的種種不滿，大夥兒走到離公司不遠的路邊帳篷小食店，邊吃東西與喝酒也會大吐職場上的烏氣。這就是韓國路邊小食店映照出日與夜不同的社會生態。