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香港人口雖少，但對海鮮的需求卻非常驚人，據統計，香港每人每年平均吃掉66.5公斤的海鮮，是全球平均的三倍。
面對過度捕魚以及氣候變化，南中國海的漁業或未能持續滿足香港人對海鮮的慾望。
「識揀海鮮」旨在提高香港人對現今漁業危機的意識，並向香港人介紹何謂環保海鮮，以及如何選購環保海鮮。

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