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上篇《何謂黑心食品（一）》從與大眾息息相關的麪包入手，與讀者分享並理解作為黑心食品一部分的添加劑，並帶出黑心食品的歷史，並闡述本港政府對食物安全的取態。
而本篇的宗旨，筆者想從另一個較廣闊的角度（詐欺食品、篡改成分食品和食品標籤），理解黑心食品的歷史和種類，識別其存在性的必然事實，才能界定黑心食品，並帶出展望和建立應對態度。
篩選現代黑心食品
在工業化之前，造假食物不容易出現，因為大家自己種植食物，或是鄰里之間相互交換購買，大家對食物的來源十分清楚，即使想造假，也會很快被揭發。可是工業化時代，大量人口聚集都市，他們遠離鄉村，無法自己種植食物，只能吃從遙遠地區運來的食物加工品。這些食物加工品經過許多環節，又有運送過程中的風險，減低了個人責任。於文革結束時，歐洲人就到中國考察，認為中國雖然貧困，但飲食新鮮，人民也比較健康。但三十年後，中國不僅引入所有歐美的加工再製食品，亦開始製造黑心食品。
曾經有人用挑釁性的口吻問我，是否允許同性戀。我反問他：「告訴我，你認為當上帝面對一個同志，衪會用愛去肯定其存在，還是會拒絶及懲罰他？」－教宗方濟各
就著近日浸信會、播道會、宣道會三個主流基督教會發起的《宣明婚姻立場，維護家庭價值》聯署聲明，及維護家庭聯盟在5月18日進行的「愛我爸‧愛我家」巡遊。本會認為，雖然這些行動表面宣稱奉行「上帝的旨意」，目的為「保護下一代」，但實則涉及嚴重歧視同性戀人士與性小眾，排斥多元家庭及親密關係；同時亦完全漠視女性在親密關係及性生活上，應該享有的自由、平等選擇權。在此，本會深表遺憾及發出嚴正聲明！
「一夫一妻」精神原在「平等」
政府一直說，功能組別的存在是要代表著界別的利益。那麼，由中國銀行委派到立法會當金融界議員的吳亮星，就當然代表了中銀的利益。吳亮星位列立法會財委會主席，在這四年任期間要大力協助政府通過1200億的新界東北發展項目，以及3000億以上的跨境基建。新界東北的地產商與中銀有著極緊密的業務關係，這是極其嚴重的官商勾結。吳亮星絕不能負責主持有關東北撥款的財委會會議，更必須辭去財委會主席一職。
吳亮星代表中銀集團利益
吳亮星於18歲，即1967年時加入中銀，一做47年。吳年輕時便得到北京器重，1988至1997年時代表中方加入中英土地委員會，參與管理賣地收入，1998年起，多次獲中銀集團委派參選立法會。中間幾年不做議員時，吳在2005-2009年升任「營運部總經理」 (Bank-wide Operation Department)，2009年起出任中銀信託董事長。以上履歷清楚顯示，吳亮星在中銀系統內位高權重。
中銀及四大地產商從新界東北賺到肥
圖：新浪
中越南海衝突後兩天，越南多個工業區發生反華騷亂。期間，大量台資工廠備受牽連，不少遭放火焚燒。騷亂過後，台資工廠一片狼藉，面目全非。台灣學者王宏仁在騷亂發生第二日，即指出騷亂針對的其實是來自中國大陸的中層幹部（陸幹）。早前，沈旭暉以王的論點為基礎，推論台商工廠被砸是由於越南工人失去向上流動機會，學習不到有用的技術轉移，以及台企盈餘甚少回饋當地社會。
如沈旭暉所言，對是次事件的判斷，須建基當地實地調查、乃至量化數據。筆者對此表示認同，故希望與讀者分享過去八年在越南實地研究外資工廠的數據，並指出現時坊間討論忽略探討過去八年越南的宏觀經濟狀況、人民生活水平、政府對勞工與外資的政策轉變，以及越南工人與外資（尤其是台資）愈形緊張的勞資關係。筆者認為，導致大量台資廠受襲的真正原因，是越南社會對跨國資本積怨甚深的階級矛盾。
越南人民生活每況愈下
圖：2013同志遊行（攝：Derek Yung）
編按：作者阿離撰文回應兩篇被熱烈討論，有關同志運動和同志家庭的文章。有關文章見〈西方開始質疑同志運動的原因〉及〈同志家庭的孩子何時可以出櫃？〉。
文：阿離
筆者曾在面書分享一張一家四口的女同志家庭照，一位異性戀朋友留言說：「想不到同志可以組織家庭，也能夠一起終老。」不少人認為，同性關係是短暫的、偶發的，是年少輕狂的糊塗帳，或異類的生活方式，與穩定和陸又美滿的家庭想像相距千里。然而，經過同志運動大半世紀的努力，近十年來西方國家逐一把同志婚姻、民事結合和領養合法化，令同志也能組織家庭，生兒育女。然而有趣是，歷史並不打算讓同志輕易過關。同運在西方節節勝利的同時，保守陣營相繼揭桿反撲，把一男一女一夫一妻傳統家庭制度重新宣稱為世上唯一可行的家庭模式，把同志婚姻及其政策轉變帶來的影響，與人口販賣、奴隸制、危害兒童、文化侵略、加劇貧富不均等論述成因果關係，從而質疑同志運動是否令人類「走歪了路」。
新彊522恐怖襲擊令人反思這個中亞火藥庫的問題，而官方即時宣佈開展一年的反恐行動。然而，單靠反恐是不能阻止分離主義的掘起，凡是地域上有長距分離的領土，必然會產生巨大文化差異，中共欲以輸入漢人溝淡，結果引起當地人極大的反感，這不是增加對彊人的福利就可以平息。
再說，百年之後，今日移民的漢人亦會因地垣差異而成就新的民族，一如美國人反英獨立一般。漢唐深入西域最終使陷入泥沼，本來漢武帝收西匈奴地，並建立西域都護府；唐太宗收突厥地，設立安西都護府，可是西域自此紛爭不斷，最後漢朝只得退界河西四郡，唐室也得退界賀蘭山、隴山方能解決長久的民族衝突。
至於清朝，本來在乾隆年間平定新疆後，設立「將軍統理天山南北，辦事大臣、參贊大臣等分理地方」，並「因其舊俗，設立伯克等官。」1877年，左宗棠奉命經理新疆軍務，始將天山南北的亂事次第平定，伊犁亦於1881年經由曾紀澤與俄人交涉而收回。到了1884年，接受左宗棠的建議，建置新疆行省，改烏魯木齊為迪化，定為省會，駐巡撫，此後彊獨運動愈演愈烈。
今天，烏魯木齊漢人人口多於維族及其他原住民族，中共以為輸入「新新彊人」可以淡化民族問題，惟事態發展正正完全相反，反令恐怖主義日漸激烈，習總聲言要大力打擊恐怖主義，但歷史說明打壓愈大反抗必定愈大，中共恐怕正在重蹈歷史的覆徹。
曾經，他是一個有靈敏觸覺的前鋒；
曾經，他是英格蘭炙手可熱的年輕小將；
曾經，他是球迷心目中的英雄，心目中的寵兒；
曾經，他前途是一片光明，將會在球壇上發光發熱；
可是現在，他已是一個淪落至英甲聯賽的過氣球員。
別人說，都是那天在晏菲路的意外，害了他一生。
那天倒卧在晏菲路場上，迷糊意識中看到其他隊友一臉茫然，再回望那雙彷彿已不似腳形，也無知覺的雙腿，他就知道這一次不是甚麼的小傷。隨即戴上氧氣罩，送到了醫院。最後被告知是斷掉了腳，將要缺陣一段長時間，更甚至可能再無法回到綠茵場上。
這個消息，誰聽到都呆住了。這個小子才二十六，該還有很多的時間打拚，誰想到他命運如此？那次意外，真的害了他一生。但更多人說，害他一生的不是那次意外，而是那個決意將他改造成防守中場的恩師。
（摘自：中文維基百科）
西田百貨就像是沙田友的舊戀人。曾經關係甜蜜得不可分割，也印證著「她」的興衰變化。如今感覺忽冷忽熱，熟悉又陌生。醞釀情變的前兆其實相當明顯：1999年新城市廣場地標羅馬噴泉被拆卸、2003年就連音樂噴泉也被淹沒在時代巨輪下、2008 更易名成「一田百貨（YATA）」。看著千篇一律的白色仿雲石地板上縱橫交錯的「行李喼」痕跡，回溯昔日留下無數根腳毛的紅磚黑色橫紋地板。就連「西田」這名字也留不住了，靈魂像伴隨名號一併脫胎換骨，又似是無意瀏覽到前男友的臉書，發現對方連英文名也改掉了，明明碰見的是同一人，卻形同陌路，讓我想起李克勤咸豐年前的舊歌《情非首爾》：
「漢城在變 人也在變 分手太輕易
問我到底知不知如今改稱首爾」
圖：Mirror
即使以往每屆大賽必然說國家隊自1960年以來最佳，但相信連英國本土最愛幻想的傳媒，都不會對今屆英格蘭國家隊再吹棒甚麼。看看近年大賽蒼白的成績，以及本屆參賽的人腳，這支英格蘭再沒有世界聚焦談論的地方了。
英格蘭整個外圍都令人失望。統計上不敗首名出線，然而初段除了大勝了摩爾多瓦、聖馬力諾之流，面對波蘭、烏克蘭及黑山都毫無取勝辦法，次回合對烏克蘭生死戰差點敗北，幸好在地獄門前一口氣連勝黑山及波蘭，以及其他對手太不濟，否則2008年歐國盃出局悲劇定將重演。
國家隊發生甚麼事呢？歐青賽青年軍們連以色列及挪威也不敵可以看出端倪。看看整個聯賽，除了曼聯的朗尼、車路士的卡希爾及曼城的祖赫特外，有哪一支隊伍是倚重本土球員為絕對核心？很多人都清楚聯賽中過份寬鬆的外援政策必然拖跨國家隊。問題是，為何本土球員不及外援競爭？以前不是有過阿當斯、舒利亞、奧雲、碧咸、雙特等世界級球員嗎？這要多謝整個聯賽的風氣了。年青球員剛冒出頭，便受傳媒捧成絕世天才，大球會往往出一個極不合理的轉會費及薪酬挖角，偏偏英超是最多年少成但曇花一現的地方。
（獨媒特約報導）由社民連梁國雄、人民力量陳志全及陳偉業發起的財政預算案拉布行動即將結束。梁國雄認為，今次拉布勉強能使港人醒覺，意識到政治體制的腐敗，冀香港人日後站出來抗爭。
對於立法會主席曾鈺成於昨日行政長官答問大會後，表示有理由修改議事規則。梁認為是否修定都沒有太大影響，在他進入議會前，議會十分和諧和順利，卻導致貧富懸掛加劇、官商勾結情況明目張膽。「即使我們幾個議員不在立法會，政府也無法解決現有社會問題。」
「我們的想法是，議會是一個平台，好讓市民明白，我們現在的制度是何等腐敗，然後令他們覺醒出來抗爭。」梁國雄認為，今次拉布勉強能夠達成此目的。
記者：吳卓恆、歐陽聯發
