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香港已有屬於我們的美食車

攝:Manson Wong

財爺在剛發表的財政預算案中,研究在香港引入美食車,並道「美食車都可以賣魚蛋牛雜」,從而推廣本地特色小食。此言一出,報章網媒紛紛引述消息人士透露,美食車是要走高級路線,並不是小販;財爺另一邊廂又解畫,反駁走高檔一說。對於美食車將會如何落實,會不會落實,實在不得而知。君不見這個不願意睜開眼看民生的政府,不時拋出一些所謂的點子引起討論;一如早前有意邀請亞洲天團五月天到香港表演,祈以大型戶外表演舒解年輕人的怨氣,結果引起市民強烈反對後,便無聲無息地陰乾這個話題。

早前政府嚴打桂林夜市,自然而成的旺角朗豪夜市亦曾經多次嘗試掃蕩,幸得市民圍堵,熟食小販才得以重現數天。相信許多80後出生的人都跟我一樣,不同的木頭車、熟食香氣和叫賣聲,建構著我們的童年。本人小時候家住荃灣,記得每逢周末晚上,近大河道的天橋底和行人路都會充塞不同的熟食小販,咖哩魚蛋、炸魷魚、炒栗子、蠔餅、碗仔翅、三寶等等,非常熱鬧。姐姐每逢月底出糧,都會帶著我去「掃街」,有時候會躲在停車場旁的石椅、有時候會站在樹旁下,一人一口交換品嚐;每次吃都會特別小心,怕咖哩汁會濺到衣服上,讓媽媽知道我們幫趁熟食小販。即使現在已經有能力買更多更好的美食,這些滋味,間中仍會讓人魂牽夢縈;這不單是成長的滋味,還是屬於香港的味道。

電動車不普及 難解空氣、擠塞問題

原圖:環保署

(獨媒特約報導)交通諮詢委員會去年發表《香港道路交通擠塞研究報告》,提出多項加費措施,限制私家車增長,改善空氣污染問題。然多項措施均未有在財政預算案中落實,包括增加首次登記稅及牌費,只在公佈財政預算案前放風或於6或7月推行,另在4月取消推行8年的環保車減稅優惠。惟一一項在預算案提交的措施為延長豁免電動車首次登記稅至2017年3月底,然而電動車吸引力不足,充電器位置錯配。推行近5年,相比起全港逾681,000輛私家車,電動車只佔極少數目(1720輛),措施難以改善本港交通擠塞及空氣污染問題。

電動車增長緩慢

沒有書店的時代

「時代是你的」,是時代廣場2013年一系列廣告的口號。創作這句口號的人,必定以國內遊客為目標客戶;要不,寫出來的就是一句謊言;時代廣場,怎會屬於我們?

這種廣告不值得花時間去討論,廣告嘅嘢我識條鐵咩,但在那裡18年的Page One 今天要結業,實在難抵這種迫於無奈的無奈。一個倘大的大型商場,乜都有,卻容不下一間書店,實在可恥,想起「時代是你的」,真想掟雞蛋。

商場租戶周之無日要從新洗牌,因為商場經常要加租,國際名牌、連鎖電器、化粧美容都是陸客所需,有他們光顧才付得起年年加的租金。以前在這裡做生意,很細很細的生意都可以養妻活兒;今天要做生意,先問自己想不想開藥房,賣奶粉,不想的話,鴻圖未展,先要提心吊膽業主要加租,你不租,大把人租來開藥房。

以前的大型商場可以有電子遊戲機中心、大型唱片店、書店、玩具店,大大間超市、麥當勞;他們經過時代的洗禮,不是被湮沒,就是變了高檔版或蚊型狀才能生存。

又有人會說,時代不同了,看書、聽歌都數碼化了,實體店難免遭淘汰,淘寶夠乜都有,哪為甚麼各位陸客都不去淘寶?逛書店、唱片店是一個實質的體驗,不論任何時代還是有人需要拿著書本去看的;如果有一天,太空人食物普及,所有食肆是否都需要滅亡?那麼人類都應該隨著滅亡。

時代廣場Page One 最後今天,沒有書店的時代正式開始,只為陸客服務的時代,是不屬於你我的時代。

全民退保勢落空 設未來基金倒錢落海

圖:爭取全民退休保障聯盟在立法會外示威

(獨媒特約報導)政府就民間要求多時的無審查全民退休保障,一直採取拖字訣。政府連番放風,否定全民退保的可行性。今日公佈的財政預算案,重申預留500億作退休保障,但明言「隨付隨支的退休保障安排難以維持」,否定民間要求設立的無審查全民退休保障。相反曾俊華表明將土地儲備基金的約2200億更名為「未來基金」,並每年撥入部份盈餘作未來政府財困之用。社民連梁國雄及人民力量陳志全在席上抗議,梁國雄高呼「我要全民退休保障,不要未來基金」,被抬離會議廳。

服務旅客高檔美食車 無知無恥

原圖

今年財政預算案提出「美食車」,走高檔路線,服務旅客。自由黨張宇人更稱美食車只須8萬美金,資金不高。看畢,實在覺得非常可笑,財爺及張宇人可能是無知,但如果推出「美食車」只走高檔就是無恥。

預算案相關段落:「86. 香港有不少地方適合設立露天食肆,讓旅客一邊享受美食,一邊欣賞香港景色。我已要求相關部門盡快落實便利業界營運露天食肆的建議,並研究將外地流行的美食車(Food Truck)引入本港。」

訪港旅客上升 預算案竟「支援」酒店業 免半年牌費

攝:關冠麒

(獨媒特約報導)財政預算案在引言指,佔領運動影響各行各業,在預算案開首第13段便提出「針對性支援」措施,包括豁免二千間酒店和旅館半年的牌照費用。然而翻查旅發局統計數字,全年訪港旅客並無下跌,反而是錄得增長。同樣獲豁免半年牌費的旅行社,在聖誕及新年期間出團數目亦比去年有所上升。

另看〈財政預算案欠長遠視野 續低估收入 高估開支

201502251

財政預算案欠長遠視野 續低估收入 高估開支

(獨媒特約報導)今日是大年初七,財政司司長曾俊華宣讀財政預算案,引言一如過往多次文本諉過於外部因素,包括國際環境如歐洲及日本啟動量化寬鬆,令全球資金流動加劇,又提到「恐怖主義再次挑動國際政治神經」。曾俊華亦再次嚴重低估收入,高估開支。去年度盈餘達638億,去年的預測為91億,偏離達547億。預算案並無提出如全民退休保障等長遠改善貧富懸殊的措施,相反在經濟環境改善下繼續集中向中高產「派糖」「紓困」。

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守護學術自由院校自主 港大師生共肩重責

港大乃政府統戰對象非什麼新鮮事,只是沒有人想過梁振英如此高調施壓要求不要讓敢言的陳文敏當副校。事緣在2月初,文匯報等引用教資會內部文件批評陳文敏在港大法律學院管理不善及「搞政治」。報導繼而揭發有政府人員曾直接致電校務委員會成員,要求否決遴選委員會成員一致推薦陳文敏任副校長的建議。繼打壓學苑、刪減名譽博士名單,政府再次直接干預院校自主,令師生感到威脅恐懼。昨日傍晚於校委會會議前,學生會發起靜坐要求校方交代事件,師生都擔心此事先例一開,後患無窮,令港大的自由堡壘不復在。

會議場地在鈕魯詩樓10樓,窄狹的走廊企滿了半百的黑衣的示威學生及記者。隨著一個個身穿光鮮西裝的校委會成員走入會議室,學生拿著「捍衛院校自主」、「校監不代表我」的標語,眼光亦顯得相當無助。的確,港大副校遴選離師生都有點遙遠,權力都集中在一眾高官精英手中。筆者於是跟參與者聊聊,了解他們為什麼跨越校政冷感,參與抗議。

學生:不要政治干預

「學府決策自己做,政治任命是不能接受的!」學生 Natasha 振振有詞道。過往學生會設街站收集同學簽名時,都會見到Natasha的身影,熱心向同學解釋大學內部決策事宜。被問到為何會參與這次集會,就擔心最近事件令人擔心政治干預,令政權插手校務開先例。

I am Joel, I am HONGKONGER

保護Joel免受胡椒噴霧灼傷的眼罩

眼前的少年穿著黑底黃字的棉衛衣,黃字寫著雨傘運動開始後流行的中英字樣︰「我係香港人 I am HONGKONGER」。但他本來沒有現在很多香港年青人那種「自然而然」的身份自信。他是幾經爭扎,才走到今天。誇張點說,雨傘運動改變了他的生命。

「我在最前線經歷了不少驚險場面。例如警察近在咫尺,隔著鐵馬我揮動警棍;例如有便衣準備把我從人群中揪出來,幸而其他示威者死命把我拉回較後排,亦有好心的警察讓我淹沒於人群中。至於胡椒噴霧,吃過不知多少次,不過我有保護眼罩,有時手部被胡椒噴霧灼痛,但不礙事。」他用地道的英語娓娓道來。


Joel經常站在雨傘最前線

他可說是香港少數族裔的雨傘運動「代表」,比很多華裔香港人更積極投入。雖然今年要應考中學文憑試,功課壓力很重。但雨傘運動期間,以至現在的撐真小販、反水貨客活動,他都在現場,是唯一一名少數族裔由頭到尾參與/見證由雨傘運動引發的各種政治活動。「我希望用英文把這些事告訴少數族裔和外國人,讓更多不暗中文的人了解香港人的抗爭。」他希望大學可以考入傳理系,將來可以當一名記者。

廣州的朋友,這些年到底發生了什麼事?

新春返鄉,每年年初一都會見到這五位朋友。近年,大家陸續帶上另一半參加聚會,有的在這兩年也新婚快樂。

這是一群我認識了超過二十年的朋友,兒時在廣州生活的時候參加興趣班認識的,後來我來了香港之後都居然能夠保持聯繫並有定期聚會,也算是一段難得的緣分。一直都覺得他們是我廣州的朋友裡面很優秀的一群,考上的都是全市數一數二的中學和全國重點大學。畢業之後也有不錯的工作,穩妥體面,有的甚至已經用自己的財富首次置業開始標準的城市中產生活。其中有人曾經在香港工作,現在回來廣州擴大事業。有人多年前到國外求學並繼續旅居國外,努力工作之餘也開拓了很廣泛的跨國同事朋友圈子,畢竟是年輕一代,不會像老一輩那樣固守唐人街。 這群朋友風趣幽默,重情重義,雖然每年只是在過農曆年期間見一次面,但彼此從來沒有生疏的感覺。

但原來,有些東西隱藏太深,而又一直沒有出現過一面照妖鏡。

直到,在餐桌上,M見到我手機背面貼著「我要真普選」的黃色貼紙… …

M說「你在廣州出生的,一輩子都是廣州人,你有必要將自己完全當作香港人嗎?而且,那些出去瞓街的都是廢青,你有必要同他們一齊癲嗎?」

一見面就來個這樣的「新年問候」,我還沒有反應過來,就爆了一句粗口。M感受到我的怒氣,而旁邊的L露出尷尬的表情,說了一句「算了,我們來點食物吧。」

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