（獨媒報導）創立十年的香港城釀日前宣布，因零售餐飲市場急劇下滑，在長期的經濟壓力下無奈於年底結業，並於11月起一連四個星期五舉行開放日。上周五是首個開放日，不少市民上到酒廠參觀，冀在酒廠的最後時光再次品嘗美酒，廠長Eric希望市民能夠「撐多啲香港嘅brand」。

香港城釀創廠於2014年，迄今10年。酒廠理念為「釀出香港。釀出你和我」，以香港原材料製造屬於香港的酒類飲品。香港城釀先推出手工啤酒，再推出蜂蜜氣泡酒。隨著香港飲食業環境逐漸變差，香港城釀宣布敵不過經濟壓力，無奈結業，並於11月的每個星期五開放公眾到場參觀、飲酒，並希望能夠清空存貨，同時予潛在投資者觀摩。

《獨媒》記者上周五首個開放日到場，香港城釀廠長Eric向市民介紹酒廠歷史，市民除了可以參觀買酒外，亦有一缸完整龍眼蜜蜂蜜酒供隨意飲用。酒廠內亦展出城釀創廠至今接受訪問的多份剪報，以及多瓶自家釀造的蜂蜜酒。

（獨媒報導）去年11月，一名案發時16歲的「巴士迷」，涉在元朗白沙村露天停車場的一輛退役巴士上吸煙，其後將煙頭拋掉令雜物起火，導致兩輛合共價值逾15萬的退役巴士，以及兩輛私家車被焚毀。被告今（11日）在區域法院承認一項縱火罪，還柙至11月25日求情及判刑，以待索取勞教中心、更生中心及教導所報告。

案情指被告曾向巴士車主表示有意購買

被告陳喆昊（案發時16歲，現年17歲）承認一項縱火罪。案情指，案發停車場的業主是譚孟誠，並免費給予附近村民泊車。譚擁有兩輛雙層巴士並泊在停車場，分別是一輛富豪奧林比安型號巴士，價值港幣75,000元，以及一輛亞歷山大丹尼士型號巴士，價值港幣80,000元。兩巴士上貯存了一些帆布製雜物。由於兩巴士無法啟動，故譚沒有鎖上，有「巴士迷」不時到場參觀及拍照。

被告於2023 年11月6日，以WhatsApp聯絡譚，約譚出售其中一輛巴士。譚告訴被告巴士的售價，並建議他自行到場看巴士。同月10日早上11時41分，被告向警方報案，指停車場發生火災。約一個半小時後火勢被撲滅。

被告向警方稱無意焚燒巴士、只是不小心

（獨媒報導）港澳辦主任夏寶龍上周五在深圳主持工商界座談會，中華出入口商會會長貝鈞奇表示，對方在會上鼓勵工商界以實際行動應變求變，才能發揮一國兩制優勢，以推動經濟發展，並助力國家現代化建設。不過，貝鈞奇指今次座談會與美國總統大選無關：「無論邊個做總統都一樣，都對中國有所打壓，呢個一定㗎啦，美國唔想我哋中國爬頭呀嘛。」

夏寶龍：不可以靠傳統優勢「一招鮮，吃遍天」

【獨媒報導】每年11月11日為「和平紀念日」（Remembrance Day），香港退伍軍人聯會與多個退伍軍人協會按傳統11月第二個周日（10日），在中環和平紀念碑舉辦追思會，悼念兩次世界大戰死難者。現場逾百名市民觀禮。

天文台今早10時20分改發一號戒備信號，惟中環和平紀念碑現場不時下微雨。早上10時48分，銀樂隊步操進場，原定由香港少年團隊組成海、陸、空儀仗隊則因天氣關係未有出席儀式。

紀念碑附近有逾百名市民觀禮並舉機拍攝，不少人佩戴象徵紀念與希望的虞美人花（red poppy）襟章，紀念一、二次世界大戰中死去的軍人及平民。