常說認識香港農業,就是認識香港的真實歷史。這套《收割,開路﹗》所展示的農業,絕對不是都市閒情式的中產休閒種植體驗。三位農夫的辛酸,呈現著香港主流媒體有意無意地忽視的真相,也揭示著被權貴玩弄下,香港的「三農問題」──農銷、農地及農民。本人將以三篇短文闡述,本文先談農銷。
香港農業產銷的荒謬
故事的第一位主角何滿義先生,在經營有機農場前,曾為跨境貨車司機。有趣的是導演選擇了不少鏡頭在貨車及碼頭等地拍攝,內容也包括了貨運業的工傷及恥辱性的工作環境。除了突顯「在路途上收割」的主題外,也暗示了滿記擁有豐富物流知識,但偏偏在銷售上遇到困難。
由坪輋的農場運菜到的近三十公里外的西區副食品批發市場已非易事,本地有機農夫在中西區區議會舉辦的嘉年華更要跟低價大陸菜同場銷售(更聲稱在商會支持下,大陸菜價比成本價還要低)。面對吃慣大陸菜而一心到來掃平貨的街坊,新界有機菜當然難以競爭。本地農夫長途跋涉後,又生意不佳白坐一日做花瓶;在政府官員眼中卻是一場成功的大龍鳳,嘉年華已在今年一月再舉辦,希望沒有農友中伏。
香港特色的物賤傷農