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龜鱉大補？這只是一個神話！正確認識龜鱉的藥用及保健價值
作者：吳伯平 吳明
近年來，隨著社會經濟、物質文化的快速發展，民眾對自身健康問題越發關注，養生保健中對龜鱉的重視大有愈演愈烈之勢。龜鱉的功效被極度誇大，甚至誤導誤用，誤人病情。龜鱉收購價格一路飆升，許多商家因此暴富，野生龜鱉資源卻急劇萎縮，瀕臨滅絕，中國連續多年高居全球龜類消耗的首位。種種問題，包括國際社會的質疑與拷問，讓我們不得不反思龜鱉作為中藥和保健品的真實價值。
一、龜甲龜肉 功效簡述
從中醫的角度來看，龜與鱉的功效稍有差異，但基本上相通相近。本文主要以龜為例，對龜鱉真實的藥用及保健價值作一簡略探討。
對於龜的功效，歷代醫家觀點並不一致。漢末本草著作《名醫別錄》言之“肉作羹，大補”；但元朝吳瑞所著《日用本草》卻記載“味酸，溫，有小毒”。一句“有小毒”，明顯將之拉下了神壇。
龜身上可入藥的部位，主要是龜甲和龜肉。
圖為編輯所加，來自學民思潮 facebook。
專制政權和其附庸反對公民提名，倒是淺白易明。肥肉都啣到嘴上了，如果回吐，豈非要倒蝕滿口口水呢，可是，泛民大老為甚麼如此冷待公民提名，卻實在使人百思不得其解。
公民提名，是堵塞通過不平等提名權來製造特權階級的重要制度。甚麼「均衡參與」，甚麼「八九不離十」，說到底也不過是維護特權，讓提名權成為小部份人的特權，以方便控制。控制了水源，便是控制了河流；控制了提名權，便是控制了候選名單；控制了候選名單，便是控制了選舉。沒有平等的提名權，公民的選舉權再平等也不過是虛假的民主。上游流下的盡是污水，在下游的水又會乾淨嗎？
這個道理，泛民大老哪會不明白？然而，像學民思潮等爭取公民提名時，泛民大老為甚麼如此冷待，甚至反唇相稽，如同他們早已放棄公民提名一樣。
他們說，這是叫價太高；他們說，並非必不可少；他們更說，暫時不會放棄。的確，他們政治經驗豐富，他們與專制政權交手無數，他們或會評估，公民提名勢難成功，不過，即使如此，他們又必須如此冷待嗎？他們即使自己不以此為目標，合該也樂見其成吧；即使不團結一致，也盡可分道揚鑣，各有各做，哪用得著如此公開唱淡，甚至針鋒相對呢？
關於退出自由野事件，一直想搭咀又不好意思。
但今晚飲多幾杯，終於還是忍不住要三八地插咀：
還是那句：有理由地不去，或有理由地留下的人，對我來說，都值得respect。
但，不去，實在和，先應承，然後於外在條件不變的情況下，在其他合作伙伴沒有足夠時間去反應時，不經商議就單方面而且高姿態地退出.......實在是兩碼子事兒。
還是那句：大家知道自己在做甚麼就好，都好。
有些人會說我機會主義，而我的確多數時候都會 buy 或接受別人去「在建制內尋找空間」。畢竟，既然說資本主義無孔不入，我並不認為憑藉零散的個體，會有能力把自己完全 isolate 於整個體制，又或鼓動得到無奈在體制下出生、成長、生活的人們起而全面推翻體制的。而當公共政策切實地影響著人們的生活時，抗爭也難以說與體制完全割離，避開改良政策的爭取 - 但我當然不是說應該以改良主義作目標 - 而改良政策，總是要和政府和體制打交道。
庫斯克的一篇博文探討了「誰是香港人？」與「身份認同」的問題，考慮了不同的看法，還論及中港矛盾和終審法院最近對新移民申請綜援的裁定，應該是在示範香港中學通識科著重的多角度思考吧。庫文的論點我大部份贊同，只有兩點看來是搔不著癢處，另一點則過於點到即止，而這三點都可以用「自己人」這個概念來進一步探討。
第一點是關於終審法院的綜援裁定：
『「永久性居民」這幾個字，其實是香港人劃分我者和他者的一條心理分界線，所以當綜援七年限制被裁定是違憲的時候，香港人感覺像天塌下來一樣，除了是因為新移民會掠奪香港資源的印象之外，就是因為這一條心理分界線。』
年中評論「充氣展」時，我曾寫過「很少去一個藝術的場地而一個認識的人都看不見。從聳動效應到公共理解的路，到底還有多遠？當日天色灰藍蕭瑟如一首哀歌，無以名狀的風寒，暮色之中，人群散去了乳豬的眼睛還是一閃一閃，詭異，瘋狂，奇觀。通過多重荒誕，藝術還給我們的，就是廢墟的實相。」
首次看到西九的爛地，我心底也曾打個突——但馬上便明白，正因為是爛地，才有更多未被定義的可能性；而且，這就是香港文藝生態長久存在的真實：沒有專為你而設的空間，沒有東西是完全準備好的，總是與環境格格不入，始終有一種吉卜賽的流徙氣質，裡面的人要不斷調整與提出自己的想法。香港文化總是生於廢墟，爛地、格格不入的空間，正正是我們需要投入去建立的世界。
自由野的策展背後及成果
自由野已經完結，主辦單位已密鑼緊鼓做下一檔西九大戲棚去；但文學的流轉周期較長，願在此處分享更多策展經驗及想法，供有興趣的朋友參考。
他是本文的主角卡路士凱撒
說起球壇騙子，大家可能會想起艾殊利楊格，他喜歡插水，騙到12碼；或者會想起布斯基斯，他用演技去欺騙球證，博到對手被逐離場。然而，在卡路士凱撒面前，艾殊利楊格及布斯基斯的騙術連小學生都不如。誰是卡路士凱撒？他可能是球壇歷史上最大的騙子。
卡路士凱撒（Carlos Kaiser）是一名巴西球員，他在80年代冒出頭來，踢過保地花高、法林明高、富明尼斯及華斯高等巴西老牌勁旅，也曾經出國踢波，去過墨西哥、美國、法國及阿根廷。到阿根廷外流時，他效力的是該國勁旅獨立隊。看下來，他應該是一位巴西著名球星，但最匪夷所思的是，司職前鋒的卡路士凱撒在職業生涯從未入過一球波！
相信大家立刻想到，身為前鋒，未試過入波，但竟然可以得到多支強隊的垂青；卡路士凱撒是如何做到的？筆者會跟大家娓娓道來，講述一個前無古人、後無來者的球壇傳奇。
跟很多小朋友一樣，卡路士凱撒有個足球夢。在實力的門檻前，很多滿懷夢想的小朋友都跨不過去，離開了足球路，但卡路士凱撒沒有放棄，他不斷用詭計，出蠱惑，巴結球星，令自己一直留在足球的路上，還能夠越爬越高，他可能是史上唯一一個不用踢波的職業足球員。
又到聖誕，全年數一數二有氣氛既節日。環顧四周，商場的聖誕展覽裝飾、商店的聖誕特賣日，到處都是人，熱鬧非常。但是，聖誕節是否需要通過購物和消費去慶祝、去營造節日氣氛？抑或是，我們忘記了如何歡渡佳節，只能靠消費找回節日的感覺？
翻查聖誕節來源，其實聖誕節是一個基督教宗教節日，以紀念宗教人物的誕生。時至今日，雖然各國的慶祝方式各異，但大體而言，在香港我們在這個節日多通過祝福聊表心意。較常見的是，相約親友聚會、或交換禮物。
奇怪的是，何以要通過消費行為，才能表達祝福？更諷刺的是，大部份消費行為的內容跟聖誕毫不相干，不帶半點聖誕祝福味道。常常聽人說，一份禮物著重的是心意，價錢實為其次。其實要表達心意，一份有心思的禮物便可以了。我記得小時候，常會收到來自朋友同學的聖誕卡。至今，仍收到他們手寫的聖誕卡。儘管是一張卡，幾行字，我手寫我心，來得簡單但足夠表現一份心意。
一份聖誕大餐，不是頂級食材，但一定是頂級價錢。需要嗎？究竟現在是「俾錢食個景」，定只是形式化去消費同慶祝？約家人朋友聚會，何以要有節日才能成事？何況，慶祝可以是豐儉由人的，錢多花了，不一定代表會比人快樂。收到一張手寫卡、或是親自下廚烹調一頓，可以是更幸福快樂的。
本地聯賽接連爆出怪異事件，除屯門對橫濱FC香港一仗外，上星期六愉園對傑志的賽事亦被指疑點重重，愉園正選門將梁文禮比賽時突然失控以粗口大罵隊友，亦有愉園球員認為賽事「有點古怪」。
開賽前，愉園宣佈將總監鄺曉明革職，更一口氣將甄栢朗、戴思聰、盧加路、外援阿哥斯達、艾斯及亞巴沙姆「清洗」。上任僅兩個月的教練科士打因用人亦受到管理層干預，月初時向球會呈辭，後來國內贊助商安排前上海申花青年隊教練李偉一接任，但因工作證尚未辦妥，本月兩場賽事暫由青訓總監沙治奧暫代帥位。
上半場29分鐘，一度受傷的正選門將梁文禮突然失控，大罵：「你哋踢唔X踢，唔想踢我就唔踢！」當時正落後零比一的愉園換出梁文禮，換入後備門將保素域斯，最終球隊以1:5見負。賽後有愉園球迷感到不滿，並於場外質問一位球員，該球員指賽事「有點古怪。」
領匯、國企贊助 老牌球會曾捲假波醜聞
老牌球會愉園今年重返甲組，在國內企業可尚、銳克、斯克力及香港房產基金領匯等贊助商支持下，季初曾大手引入多位貴價外援，但奈何華人班底不足，今季甲組聯賽七戰六敗暫得一分，暫列榜尾。
正所謂『古靈精怪東南亞』，東南亞一向有唔少古靈精怪嘅事發生，呢啲事科學上無法解釋，外人亦無法理解。而東南亞嘅足球賽，以往都發生過唔少「古靈精怪」事，疑似假波已經係好皮毛嘅事，今年東南亞國家印尼就有印尼殭屍出現印尼聯賽、紙紮中國和尚做球會吉祥物、扮傷逃避大比數落敗、打球證打到爆鼻骨、球員因穿曼聯球衣被打、清潔工扮電工嘅古靈精怪事。
2013年就快玩完，今日就同大家清算吓印尼喺2013年足壇上發生過嘅部分有趣怪事。
【電視同時直播比賽及球迷騷亂情況】
2013年1月，印尼一場"LI"次級聯賽由Persiku Kudus(佩斯古) vs PSCS Cilacap(芝拉扎)，比賽未段球場外有球迷開大片，場面無法控制，最後裝甲部隊增援維和，電視同時直播比賽及場外兩個場面，講波佬講波要講埋出面情況：「芝拉扎入波喇，咦？出面裝甲部隊都黎到」「佩斯古反擊速度差少少，以及外面有電單車被焚燬」。
【印尼殭屍出現印尼聯賽】
昨日舉行了今年最後一場港甲足球賽事，但就發生了離奇的落幕。橫濱FC（香港）憑著屯門後衛李明在補時的「突然烏龍球」，以2：1取得今季首場勝利。但李明的頭磓卻令球迷議論紛紛，有線電視的比賽精華更已有近13000多個點撃，甚至有球迷直指假波再現。
事緣當時在比賽至66分鐘，横濱FC憑著黃威右路傳球予日本外援福田健二攻門得手。屯門在73分鐘由葉子俊在禁區頂勁射破網追成平手。當以為大局以定之際，奇怪的事情卻在補時階段出現了。橫濱FC中場劉卓軒在右路斬出角球後，事件主角李明在無對球員力逼下，自行衝入小禁區並用頭磓攻門入網，橫濱FC亦憑此球取勝。事後李明顯得失望，伏在球場上，需要由隊友相扶才起身。
