(獨媒報導)本港的大牌檔因續牌限制等原因,已經所剩無幾。位於深水埗石硤尾街的「增煇」大牌檔於2022年因持牌人身故而被註銷牌照停業,其女兒同年向食環署提出牌照繼承申請,希望能在原址繼續營業。食環署稱考慮到大牌檔為區內特色,以及社會對保育的關注,今日就申請諮詢深水埗區議會意見。
現時街頭固定攤位小販牌照分為七類,俗稱「大牌檔」的街頭持牌熟食攤位隸屬「熟食或小食」。目前當持牌人離世後,其直系親屬,即父母、子女及配偶可向當局申請繼承有關牌照。截至去年12月,香港18區合共只剩17間大牌檔,比2021年的22間減少5間。目前深水埗區有5間「大牌檔」已佔去全港數目近三分一,分布於石硤尾街、耀東街及基隆街。食環署在過去三年未有簽發新「大牌檔」牌照,環境及生態局局長謝展寰曾於今年七月回覆立法會議員稱,社會對「大牌檔」有不同意見,有意見認為會滋擾居民及對附近食肆造成不公平競爭。回覆又稱「大牌檔」難免一定程度阻塞街道和引起環境衞生問題,要找到合適地點挑戰極大。