（獨媒報導）每逢過時過節，觀塘區議會主席、安利選區區議員蔡澤鴻均會為街坊免費磨刀，至今已近廿載。蔡澤鴻辦事處今日（12月18日）舉行冬季磨刀服務，吸引逾百名街坊捧場。冬至及聖誕節在即，惟近日疫情反彈，市民無法在街享用晚膳，蔡澤鴻籲街坊用刀「斬返隻雞」，「今年咁差，梗係要過返個好節！」
磨刀服務廿年未間斷 蔡澤鴻：老街坊對刀好有感情
20年前起，蔡澤鴻均會在冬至、農曆新年、中秋節及端午節前，於辦事處提供免費磨刀服務。他指，順安邨和順利邨為老屋邨，是觀塘最多老年人口的選區，「好多老街坊把刀用咗好多年，好有感情。佢哋覺得揼咗把刀好嘥，咪繼續幫佢哋磨刀。」
辦事處曾試過收集超過100把刀，今年設上限90把。蔡澤鴻指，雖然往年都能即日完成磨刀工作，惟因負責的員工鄭先生年紀漸大，為免他太辛苦，便減少收集數量。鄭先生將於下月退休，蔡稱辦事處會繼續有關服務，將安排其他同事學習磨刀技巧，「當初有一個阿伯冇嘢做，搵唔到食，我咪搵佢幫街坊磨刀。到佢之後過身，就由鄭先生接手，跟住其他人都學吓咁，一個傳一個，延續落去。」
不少路過的街坊跟蔡澤鴻相談甚歡，他提醒長者做好防疫措施，「乖乖哋，唔好周圍去啊！」有前來取回菜刀的街坊提到疫情下無法外出晚膳，蔡著她用刀「斬返隻雞」，並稱「今年咁差，嚟緊做冬梗係要過返個好節！」
鄭先生
為街坊磨刀逾十年 鄭先生：退休都會繼續
鄭先生坐在磨刀機前，一直全神貫注磨刀霍霍。職員將一批菜刀放在水盆裡，鄭先生拿起刀，然後放在磨刀機上削磨刀鋒，再放在水裡潤滑刀身，其後以磨刀石「過刀」，刀鋒方變得平滑。
鄭先生自第二屆區議會便成為蔡澤鴻的助理，約十年前開始接手，為街坊免費磨刀。他本身不懂得磨刀，被問是否喜歡磨刀而接手工作，他開玩笑稱：「打工㗎嘛，邊有得揀啫？」他指自己一向貪玩，「好鍾意玩嘢同埋拆嘢㗎」，加上以前曾於工廠從事打磨工作，現在為街坊磨刀不覺辛苦。
鄭先生一直未有停下手腳，中氣十足，看不出他今年已79歲，下個月便會退休。被問到退休後會否繼續為街坊磨刀，他未有多想便稱「一樣返嚟做」，會以義工身份繼續服務，又言「會做到做唔到為止」。
王先生
81歲的街坊王先生即興加入磨刀之列。他指自己住在安逸樓，原本在等候鄭先生把刀磨好，「見得意就嚟一齊做下」。他稱自己一向即積極參與辦事處的活動，如過年期間會為街坊寫揮春，今天第一次嘗試磨刀。雖然是新手，惟王先生功架十足，反復削磨數十把刀亦未有停下。記者問他會否感到疲累，他興奮地回答：「呢啲拍檔（鄭先生）咁努力，唔幫佢點得啊！」
近百街坊捧場 七旬婆婆：由第一年就嚟磨刀
磨刀服務於今日下午2時開始，不少居民提早在辦事處外排隊。他們帶同預約券及菜刀，到蔡澤鴻辦事處報到並領取號碼牌，辦事處職員梁小姐著他們約黃昏前便可以取回菜刀。因為人數眾多，職員不斷提醒在場的長者散開排隊，「限聚令啊！陣間警察叔叔嚟到就唔好㗎啦。」職員及義工坐在辦事處門前磨刀，期間吸引不少街坊駐足觀看，當中包括學生和家長。
73歲的張婆婆第一個到場排隊，她指自己自第一年舉辦磨刀服務便捧場，多年來未有間斷。她讚揚義工的手勢老練，「刀磨得好好，師傅好有心機」。70歲的李婆婆亦指已使用磨刀服務多年，鑑於政府禁止餐廳晚市堂食至本月23日，李婆婆稱將會「煮幾味過節」，「因為呢排冇得出去食嘛，咪嚟磨利啲刀囉。」
灣仔區議會主席楊雪盈（右）
楊雪盈現身「偷師」 稱或於灣仔舉辦磨刀服務
灣仔區議會主席楊雪盈於下午3時半現身，雀躍地嘗試磨刀。她指因為看到蔡澤鴻於Facebook的宣傳，特意來「偷師學嘢」。灣仔區內同樣有不少老年人口，楊笑稱「如果我今日學有所成嘅話，一定會帶返灣仔搞，但係首先要自己學好咗先。」