【獨媒報導】海關早前於元朗一間酒家拘捕4人，懷疑與冒牌恆香月餅有關，其中一名被捕人鄭鴻杰於上周舉行記者會，自稱是恆香餅家及恆香老餅家的股東，又指被檢走的月餅是正貨。「恆香老餅家有限公司」行政總裁王偉樑今早見記者，指鄭鴻杰在兩個月前才成立「恆香餅家」無限公司，又指鄭在2009年向財務公司變賣家業，早已非公司的董事或股東。他指，恆香商號的月餅一直在香港生產，指「人手做先好食」。

指鄭鴻杰非股東 因債務早已變賣家業

海關本月中在元朗「嘉嘉好宴會廳」檢走340盒懷疑冒牌的恆香月餅，及200張假月餅券，並拘捕77歲的涉事人鄭鴻杰。「恆香老餅家」行政總裁王偉樑指，事前對拘捕行動毫不知情，上月有市民帶同假月餅券到「恆香老餅家」門市換取月餅，員工發現後報警。王稱，事前亦不知道主事人是鄭鴻杰，「都係事後先知關事」。

王偉樑為「恆香老餅家有限公司」的行政總監，他在2017年入股「恆香老餅家」後，邀請了恆香第二代傳人鄭鴻均入股董事局。王偉樑指，鄭氏於1920年創立恆香，1971年鄭氏去世後，由次子鄭鴻均繼承；其後鄭鴻均與由合伙人成立的「恆香老餅家有限公司」，持有恆香的品牌商標、食譜、設備及生產工具。因鄭鴻均願意與兄弟共享家族生意，在家中排第四的鄭鴻杰亦在早年分得股份。王偉樑續指，於2009年，鄭鴻杰欠下債務，又曾多次拖欠員工薪金，最後把公司股份及蓮蓉廠抵押予財務公司，及後又因無力還債，財務公司遂把股份轉售至第三方。王多次提及到，「係佢將家業變賣咗出去，而家公司同佢只淨低一啲金錢嘅糾紛，仲進行緊法律程序就不能透露太多。」

王偉樑指，翻查文件得知鄭鴻杰於今年7月以「恆香餅家」名義註冊為無限公司，但與「恆香老餅家有限公司」無關。

鄭鴻杰早年作食品生產持牌人 CEO：唔代表可以用恆香商標

鄭鴻杰在上周記者會上，展示於食環署登記的食品生產牌照，又稱「恆香老餅家」一直借用其牌照生產月餅。王偉樑回應指控，稱當年是由鄭鴻杰代表公司向食環署申請牌照，一直作為持牌人，惟鄭在股權轉讓後多番拒絕進行牌照移交手續。王偉樑強調，「恆香老餅家」一直有向鄭鴻杰支付續牌費，以大棠路的工廠作為牌照的申請地址，代為辦理續牌程序。

現時「恆香老餅家有限公司」擁有大棠路一工地作月餅生產，在記者追問下，王偉樑又透露，公司將選址元朗，增設一個全新廠房以擴充業務，屆時會用新地址向食環署註冊食品生產牌。

蓮蓉廠業主為鄭氏胞弟 鄭鴻杰被指擅自出入工場

早年，鄭鴻杰把大樹下西路的蓮蓉廠抵押予財務公司，再由財務公司出售。其弟弟鄭鴻錚不忍家族物業落在外人手上，故出資回購蓮蓉廠。「恆香老餅家」向鄭鴻錚租用蓮蓉廠至2019年底，並把「恆香老餅家」的生產器材移到大廠（大棠路餅廠）。營運總監Carol在記者會後稱，公司董事一直與鄭鴻錚關係友好。她指，鄭鴻錚對其兄在蓮蓉廠開記招一事全不知情，「鄭鴻杰又試過換咗把鎖，佢（鄭鴻錚）都返唔入去。但佢哋老人家兩兄弟嘅事，由佢哋處理喇。」

王偉樑指，冒牌月餅事件並沒有影響公司生意，指「恆香老字號一直都喺香港生產」，而「恆香老餅家」亦與香港編程公司合作，在出售的月餅盒上印上QR Code，只要用「REAL Barcode真的碼」手機程序掃描，並會顯示出產品的資料，讓顧客辨認真偽月餅。

記者致電「恆香餅家」公司秘書李先生，他回應指，在「恆香老餅家」涉股權糾紛前，鄭鴻均只是小股東，並不是第二代接班人，而現時「恆香老餅家」涉及股權爭議，法庭仍未有判決。他又指，當年合伙人分工時，「恆香餅家」一直負責生產，而「恆香老餅家」只負責銷售。