圖攝於深水埗的番茄師兄，店主親身光顧不同黃店及打卡介紹，更將舖頭牆身換上眾黃店的相片合集，筆者認為此舉充份體現黃色經濟圈該有的互助精神
「黃色經濟圈」，最初被權貴階層揶揄為「天真」和「不自量力」，但一年多過去，黃圈仍然堅守陣地，市民支持熱度尚存。不過，黃圈要茁壯發展，除了靠同路人力撐外，何以持續？筆者認為，過去一年黃店之間的互動與合作的實踐，打破小店的規模局限，是重要啟示。
誰說經濟活動只能競爭，不能合作？
談起經濟活動，我們很多都只會想起競爭，很少想到合作互惠，但過去一年黃色經濟圈的發展，就紀錄著各式各樣的合作嘗試：
年初農曆新年，想光顧一間點心小店出品的蘿蔔糕，但店舖在沙田石門，對筆者來說就甚為不便，幸好這間店舖和另一間做星馬喇沙的黃店合作，在荃灣和港島區均有銷售及領取點，打破地域的限制。
臨近中秋，做傳統麵飽西餅的四喜麵包西餅與西式甜品店想甜嚐甜和花茶店Tea Express Bar By Jrink近日就合作推出中西合壁的月餅禮盒，除了有奶皇月餅，也搭配著布朗尼和白蘭花烏龍茶，新穎的搭配，更具吸引力。
除了節日限定外，平日也蘊釀了不同黃店的合作實踐，例如主打懷舊和出售本地生產的美樂士多，荃灣分店就寄賣著多間黃店的產品，包括華爾登餅店和悅和醬油；招募年青人製作以鎖匙扣等文創產品的「荃扣里」，本身並沒有實體店舖，就以流動攤檔的方式在各間黃店借地方擺檔，如在荃灣的雪糕店Sogno Gelato擺檔，讓人可以一邊吃雪糕之餘，一邊購買各類文創產品如鎖匙扣、手挽袋和筆記簿等。
黃店的合作，有何好處？一則，打破小店的規模局限，例如地域限制，讓同路人更易支持；二則，店舖產品可以更加多樣化，吸引人流和顧客；三則，宣傳上有聯乘的效應，例如透過彼此的社交媒體互推，介紹對方之餘，更內含同路人之間的相識點滴，也留下一個個小人物在大時代下的足跡印記。
有危亦有機 — 各區外賣仔的啟示
疫情期間，各區自發地出現外賣仔團隊，與區內黃店合作，不止是民間自救的嘗試，同時亦體現著合作聯乘的好處。
傳統的外賣送餐平台如Food Panda、戶戶送等能夠興起的原因，除了訂餐方便外，更重要的是有多元選擇，讓消費者可以在眾多食店中選擇當天的喜好。縱使這些外賣平台常被詬病收取高昂的佣金，但作為一間小店，如果不加入這些平台，僅靠自身聘請人手做外賣送餐，甚或要建立車隊，一則未必有足夠的生意，二則選擇也有限。
而各區外賣仔團隊的出現，正好為黃店提供一個新的選擇，也透過「地區為本」的精神，將社區上的各間黃店連結起來，組成一個以「黃店」網絡為主的外賣平台。以荃灣外賣仔YO！Delivery團隊為例，至8月初已經建立一個25間黃店的網絡；另一間以中西區為服務對象的Deedeeveryhk 速弟團隊，亦在區內連結了約18間黃店。
黃店與地區的外賣仔團隊若果合作良好，雙方可說是相輔相成。外賣仔團隊能否有足夠生意額以聘請人手，除了自身送餐的服務質素外，亦倚仗是否有足夠的黃店參與，當愈多的黃店加入平台，選擇愈多元化，對消費者的吸引力就愈大，相反如果平台只有數間黃店參與，即使是黃色經濟圈的鐵粉，也很難每天都是吃漢堡包或意粉吧。
對於黃店而言，外賣仔團隊既是疫情下的及時雨，若果其經營能成功紮根社區，長遠而言也可以減低黃店對大型送餐平台如Food Panda、戶戶送的倚賴，亦增加它們與這些平台的議價能力，減少被剥削抽佣的成份。
各區外賣仔團隊的出現，對於黃色經濟圈的發展，也有著重要啟示，不但在現有的黃圈蘊釀了新的經濟活動，為疫情下失業的同路人及有經濟困難的年青人創造了新的工作機會，同時建立一個黃店為主的外賣平台，令同路人在購買外賣時，有更多黃店的選擇，減少光顧大財團，令更多資本得以留於黃圈，用於黃圈。
小結
上文雖然列舉多個黃店合作的實踐例子，以說明小店合作對於黃色經濟圈發展的重要性，但人與人之間的合作，從來是知易行難，特別涉及經濟金錢利益，就更為複雜。筆者亦希望在此提醒，任何合作均應該按步就班，不能急於求成和過度擴展。有關黃店合作的進一步思考，下篇會再議。