（獨媒特約報導）立法會選舉提名期將於本周六（18日）開始，公民黨、香港中小企食店聯盟召集人林瑞華宣布參選飲食界，誓要踢走已連續當選五屆的自由黨張宇人，批評對方作為業界代表卻淪為「政府訓導主任」，一味製造和諧氣氛，奉承政權，無視中小企食店意見，「只係同幾個大集團主席閂埋門傾計」」。
林瑞華的參選口號是「開創時勢，突破限制」，強調飲食界要「換人」。他批評現任飲食界立法會議員張宇人是「行外人」，已無經營餐飲業務，近年更轉變為「政府訓導主任」，只要求業界配合政策、製造和諧氣氛，奉承政權，認為自己比對方更勇於發聲，更了解業界需要。他表示稍後將會公佈詳細政綱，包括修訂過時的工廠食堂及小食店政策。
梁芷珊
作家梁芷珊以「O’ Chef Lab食物研究所創辦人」身份出席記者會，她表示過去香港飲食業「好易做」，但政策問題不斷積壓，令生意百上加斤。她批評由張宇人提出的「7月7折，8月8折」優惠計劃未有與業界從長計議，「食客買外賣要喺條街到等，員工都唔可以喺入面食飯，佢哋明唔明業界其實food cost係幾多？攞個折出嚟根本幫唔到。」616牛肉火鍋專門店聯合創辦人程俊豪則指，很早已認識林瑞華，欣賞對方的堅持，「佢話要從政，我仲以為佢講笑，估唔到今日坐喺佢隔離」。
公民黨主席梁家傑強調，要達成民主派35+，功能組別必定不能缺少。他稱張宇人比自己更早進入立法會，但對方至今仍然出選，「佢都唔化，我一早交咗棒，佢仲喺到選」。他指身為行會成員的張宇人對今日的政治敗局難辭其咎，自由黨亦是6月12日後首個政黨表態支持政府堅持修訂《逃犯條例》立法。
現任飲食界立法會議員自由黨張宇人自2000年當選至今，連做五屆，其中2008年及2012年均為自動當選。直在2016年，「傘兵」伍永德出選，但最後只得647票，大比數敗於獲得2,438票的張宇人。根據2020年的臨時選民登記冊，現時飲食界共有7,965名選民，當中5,600票為個人票、2,365票為團體票。較去年的4,408名選民，包括3,441個人票及967團體票大幅增加近八成，是各功能組別中增長最多，亦被視為其中一個民主派有機會「搶灘」的界別。
林瑞華
林瑞華指業界內的建制派及民主派支持者各佔四成，認為勝算將取決於其餘兩成未表態的選民。他指飲食界中大部份為中小企業個體戶，但聲音一直無法傳達，「張宇人只係同幾個大集團主席閂埋門傾計」，希望代表業界發聲。
行政長官林鄭月娥指民主派以否決財政預算案脅逼政府施政，有可能違反《港區國安法》，林瑞華表示無法測求政權的紅線，但強議員有否決議案的權利，並不擔心因此而犯法。被問及自己會否進行肢體抗爭，他則認為自己只是從政的新人，需要時間學習，稱了解市民意見後會有相應行動，「任何心理準備都要做」。
梁家傑
對於簽署確認書的意向，梁家傑表示公民黨在2016年立法會選舉及2019年區議會選舉都未有簽署，強調確認書並不是法律要求，只是方便政權篩選候選人。對於抗爭派及本土派參選人要求與民主派商討簽署意向，梁家傑稱樂意一起討論，並會以團結一致為目標，「如果齊上齊落，（公民黨）不必要堅持過往立場」。