暹粒（Siem reap）；從字根上來看，應與暹羅有關，亦被解作「擊退暹羅」的意思。 暹粒曾在18世紀落入暹羅的統治，1863年柬埔寨成為法國保護國，1907年法國施壓，令暹粒根據《法暹條約》歸還法屬柬埔寨。
暹粒市不太大，我挑選了在舊市場(Psah Chas)傍的高棉公館精品酒店（Khmer Mansion Boutique Hotel）入住，市中心的水療中心（Khmer Relief Spa）是完成小吳哥或大吳哥整天行程的好去處；酒吧街（Pub Street）酒吧林立，像曼谷Patpong區大行其道的go-go bar則沒有，這樣也不錯，令酒吧街有老少咸宜之感，況且酒吧街內也有很多有特色的聚腳點；例如The Red Piano是當年《盜墓者羅拉》在吳哥窟拍攝時，女主角安祖蓮娜常流連的地方，雖然Lucky Mall號稱是暹粒最大的購物中心，不過以香港人的經驗來看，只是中型屋苑商場的規模。
再往市外走可先到皇家花園（Royal Garden）看看蝙蝠與廟宇；然後參觀吳哥國家博物館（Angkor National Museum）也是一個舒適的方法去了解高棉歷史。要是買點特別手信；到鄰近由日本人開設的吳哥曲奇（Angkor cookies）也是好選擇。
暹粒的旅遊旺季是年尾，氣溫清涼，無雨，乾爽舒服，但是遊客人數非常多。是次暹粒遊六月，多雨，炎熱，所以遊客比較少，出入景點沒有人山人海的現象。柬埔寨，舊稱高棉，內戰後經過了一段時間經濟才穩定下來，柬埔寨貨幣里爾非常不穩定，貶值得很快，故此當地人都喜愛收遊客美金，因此到暹粒旅遊是不必兌換里爾的。 酒吧街的牌價多是美金，一美元啤酒，兩美元Long Island Ice Tea，此地簡直是劉伶天堂。
經Viator網站招聘了一名當地女導遊連轎車，主要是前往吳哥寺、吳哥城，導遊推薦了微笑吳哥史詩劇（Smile of Angkor）及洞里薩湖 （Tonlé Sap）。 微笑吳哥史詩劇介紹了高棉帝國歷史，揭開神秘吳哥王朝、深入吳哥窟歷史。 柬埔寨傳統仙女舞（Apsara）也令人看得如痴如醉。 觀看微笑吳哥表演前，可以在餐廳用膳，自助型式的，餐廳裡大約有一半人來自人口大國，他們的「禮儀」很特別，一路排隊取食物落碟，一路用手拿碟中食物入口，所以碟中的食物很難取滿，排隊時間特別長，究竟他們是飢餓，還是蝗蟲化，真是很難明白。 洞里薩湖位於暹粒南邊，是東南亞最大的淡水湖，由女導遊陪伴坐船從內河上游到下游30分鐘直達洞里薩湖，從湖邊看海域一望無際，天氣漸漸變差，湖中大浪，內河船不能承受大浪，於是沿水路回上游碼頭。
到暹粒旅遊的人，一般只會揀去吳哥寺或者吳哥城，這次我因時間許可，兩處都去。 吳哥寺（Angkor Wat），叫小吳哥，又叫吳哥窟，是吳哥王朝國王在平地興建的石窟廟山。 吳哥城（Angkor Thom），又叫大吳哥，是小吳哥城北的古都遺跡。 吳哥王朝（Angkor dynasty）建於公元967年，版圖涵蓋現在柬埔寨、寮國、泰國東部及越南南部。 吳哥城及吳哥寺是考古學家終其一生研究的瑰寶，可從水利了解科學管理，從碑文了解王朝政治、法律、經濟、稅額、美術、思想等。
高棉人16世紀發現了此祖先遺跡，19世紀中業法國人神父布易孚（Charles Emile Bouillevaux）在他的遊記提起吳哥窟的存在，後來1860年法國人亨利開始考察此遺跡。 但從地緣政治環境來說，東亞人接觸吳哥王朝的機會應該比歐洲人高，中原《舊唐書》卷197《南蠻傳》叫高棉做真臘國，比較有趣是日本人在17世紀到吳哥寺至少4次，墨跡14處，當時日本人以為吳哥寺是南天竺。 由外國人對高棉文化或吳哥寺的尊重態度來看，現在管理吳哥寺及吳哥城此重要歷史文化遺產，法國與日本學者是重量的「持份者」真的可以理解，參觀此遺跡時，隱約感覺、看到舊時建築物的宏偉、燦爛、悅目與壯觀。