（獨媒特約報導）關注綜援低收入聯盟、深水埗見光墟關注組、重現街道熟食文化關注組及strEAT响道食熟食墟顧問服務計劃將於12月21至22日，在美孚橋底下舉辦「聖誕暖笠笠墟市」，希望為市民提供不同種類的熟食，並讓被打壓的小販檔主在合法的環境擺檔，重現街道熟食墟市文化。當日會有21檔熟食和40檔乾貨攤位。
主辦方聯絡人范沛縈指出，兩年前已開始舉辦此墟市，以往基層街坊只能在深水埗的「子夜墟」、「天光墟」擺攤售賣物品，沒有有系統的管理和地點，部份街坊甚至被斥為「過街老鼠」，因此他們舉辦了超過十場乾貨和手作墟市，但發現行政手續十分複雜。范沛縈指，將邀請區議員參與聖誕墟市，推動墟市政策研究，以達致「區區有墟市」。
檔主阿強
賣小食的檔主阿強是一位前中菜廚師，他指食客常以昂貴價錢購買食物，最終是用於繳付租金和工資，他感到不滿，毅然踏入創業路。他及後發現墟市和市集，儘管收入不穩定，但他仍支持低租金的墟市文化，「希望以低成本和貼地的價錢，俾香港人有個抖吓氣嘅地方。」已參與四次墟市的阿強指出，在墟市中人與人的聯繫很好，他十分重視當中的人情味，希望將此文化推廣，讓其得以保留。
這次阿強以700元兩日租下一檔，將會售賣冬瓜茶、跪皮餅、香蕉饅頭和豬頭餅。他指初次擺攤時曾售賣香辣的食物，未能符合街坊口味，故此會改變餐牌迎合大眾口味，及後研製「豬頭餅」，以窩夫夾著小豬造形的棉花糖，成功吸引無數顧客，一小時可買出150個。
泉哥的炸蠔餅。
在飲食業工作40年的泉哥，則將會售賣一口炸蠔餅。泉哥曾在深水埗賣豆腐花，後來因政府打擊無牌小販，所以到大角咀開設地鋪賣車仔麵。現時已退休的他仍熱愛當小販的那段時光，故此是油尖旺墟市的常客，甚至借出其廚房支援墟市。被問到會否擔心墟市受示威活動影響，他指並不擔心，因為聖誕節大家都需要慶祝和休息，不擔心人流下降。
而售賣乾貨的家善自2011年起便參與墟市，她指氣氛很好，「與顧客、檔主之間嘅快樂係買唔到」。她指墟市是她的童年回憶，爸爸媽媽也是這個行業出身，參與墟市後，明白他們以前工作的感受，及與顧客溝通時要注意的地方。她認為墟市極具特色且不能被取替，希望能維持下去。
Bithiah
患有重肌無力症的Bithiah因病失去工作能力，因行動不便缺乏與人交流機會的她，希望藉墟市和顧客交流，與社會接軌。她初期售買二手記念品，及後售賣手作物品、環保餐具和家居用具，希望以大眾化價錢，鼓勵市民支持環保。是次墟市她將會推出刺繡物品，當中針法十分困難，但她會視之為學習，一步一步去完成。她指因成本高昂而在淘寶入貨，被問到會否擔心部份市民會因而罷買，她回應指顧客主要為基層市民和家庭主婦，影響應不大。她又指，十分有興趣設計一些港式刺繡，如鐘樓和魚蛋燒賣，希望請教專業人士協助她起稿。
記者：何少華