各位朋友，Brew Note咖啡店將在2022年12月24日結業。關於文化沙龍，我有許多感受，只是此刻當下，不易好好寫成完整文章。我姑且記下一些細碎記憶，留個紀錄，並和Brew Note 道別。
1，文化沙龍的海報，由第一期開始，都是林道群先生設計。道群是牛津大學出版社中文部老總，他的書籍設計，早已獨步出版界。我們很幸運，有道群這樣的大家，每期為我們義務做設計。每次海報一出來，我就很放心，覺得不需要擔心什麼宣傳。這些海報，大家可以在群組回看，慢慢欣賞。
2，文化沙龍愈做愈受歡迎，很多場次擠到地下都坐滿人。我們堅持不做直播，背後想法很簡單，就是沙龍要有現場感。要感受沙龍的美好，最好來現場。你來了，才知道它的特別。沙龍的氛圍為什麼如此吸引，我相信，來過的朋友應該有所體會。
3，每場沙龍的音響設備，都是我從外面借回來。也有一段時期，因為店裡椅子不夠，我每次要從家裡搬十多張摺椅過來。我仍然記得，每場沙龍後回到家，已是深夜，分幾次將音響和椅子搬上樓的情景。
4，吳靄儀（Margaret）是沙龍常客。金庸先生過世後，她應邀來為我們主講「金庸．查良鏞：江湖與現實」。其他場次，她也常來。她很喜歡Brew Note旁邊人人和平小飯店的台東櫻花蝦炒飯。每次Margaret來，我們都和她及講者一起去吃。
5，沙龍一大特色，是講者坐在「吧檯」主講。記得Vincent當時說過，從來沒有人敢坐他的吧檯。其實是不得已，因為來的人太多，大家都站著，講者不坐得高一點，遠處的人根本看不到。
6，文化沙龍的講者如果有出書，我們都會邀請附近的森記書店拿書來賣，講座完後，講者再為聽眾簽名。森記是香港其中一家最好的獨立書店，我們一直合作愉快。
7，沙龍一些場次，在YouTube上載後很受歡迎，例如梁文道、黃耀明、李立峯、羅永生那幾場。我們後來找了幾位朋友，將這些場次做了字幕。這裡要謝謝這些朋友的幫忙。這些紀錄，會繼續留在YouTube，方便大家重溫。
8，Brew Note位處北角堡壘街，地方淺窄，離地鐵站有段距離，還要行一段斜路，其實說不上是辦文化活動的理想之地。我們初辦，也沒想過要吸引多少人來，就是覺得好玩，當做實驗。沒想到第二場，黃國鉅先生來主講「尼采與絕望政治」，就已將咖啡館擠得水泄不通。為什麼會這樣？很可能，我們在那個時點的香港，做對了些什麼。
9，沙龍不設報名，也不會特別邀請任何參加者，大家都是自由來，自由發言，自由對話。參加者真是什麼人都有：有中學生大學生，有新移民內地生也有外國回來，有台灣人日本人，有專程從廣州和深圳過來，有白領有退休人士，當然還有許多Brew Note的忠實啡友。如果從政治立場分，同樣是光譜撩亂。有意思的是，雖然每場都有好多發問和辯論，可是從第一場到最後一場，沒有發生過任何不愉快的爭論。參與者真的可以做到平等尊重，據理力爭，和而不同。
10，儘管我是主持者，也要不避嫌地說，這二十多場沙龍，從講者到主題再到討論，以講座質量和交流氛圍而言，相信不遜色於世界任何其他城市的文化沙龍。我一直覺得，這個時代的香港，很可能是最ready做嚴肅思想討論之地，因為香港人很ready。這個實驗，印證了我的想法。其中有些場次，我相信可一不可再了，例如Martin、明哥、阿藍、程翔、生哥等。我覺得很幸運，能在一個恰當的時刻，為他們留下那些moments。那些時刻，我相信，也屬於大家。
11，文化沙龍有個義工團隊，大家各盡其力，才令得沙龍順順利利辦了三年。Vincent、道群、國良、蕭雲、Ed、樞、Clement，謝謝你們。也謝謝Brew Note所有員工，每場默默為我們做準備，並承擔不少額外工作。謝謝所有主講者，沒有你們，就沒有這個思想沙龍。最後，謝謝一直與我們同行的朋友。這不是客氣話，是長留在心的感激。
12，一個時代有一個時代的事情要做。文化沙龍見證了時代，也成為時代的一部分。再見Brew Note。未來再會。
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