【獨媒報導】一連五日的美食博覽明天（17日）在會展開鑼。隨着香港「復常」，今年終於恢復現場試食，有參展商表示雖然經濟尚未「復常」，但仍料生意將較疫情時有至少兩成增長。另有商戶繼續推出優惠，市民只要贏遊戲，便可以1元購買500罐即食鮑魚。
「安記海味」董事總經理潘權輝
今屆為疫情後首次美食博覽，不少參展商繼續推出1蚊噱頭優惠，其中「五豐行」將於首兩日會推出1元迷你玫瑰露，名額100個。「安記海味」則繼續推出1蚊鮑魚優惠，首日入場的頭9位市民，只要組隊參與遊戲並勝出，就可以1元購買500罐即食鮑魚。「安記海味」董事總經理潘權輝表示希望市民玩得開心，指試過有得獎者無法拿走數百罐鮑魚，笑稱「攞唔走可以去分店攞」。
今年重設試食 參展商稱經濟未「復常」仍料營業額增長
過去受疫情影響，美食博覽曾停辦一年、禁止試食兩年，今年終恢復試食安排。潘權輝預計今年內地客增加，加上重設試食，營業額至少有兩成增長。他解釋往年禁止試食，某些貨品銷情受打擊，如冬菇十個客人只有四人會買，還要「費好長唇舌」遊說，有試食的話，「十個客有七個會買」。
意大利松露品牌「Boscovivo」銷售及市場部經理張先生指，品牌今年第五年參展，將繼續與本地手工啤及雪糕廠合作，推出食品，並首次推出松露奶茶，松露醬則會低至半價出售。張先生指，過往因疫情，場內禁止飲食而停售雪糕，今年能重推，亦設生啤機供市民試飲，因此雖然疫後經濟未「復常」，仍估計會錄得5至10%生意額增長。
張先生
入場費加價至30元
美食博覽將由8月17日起，一連五日於灣仔會展舉行，同場亦設「美與健生活博覽」及「家電．家居．博覽」。今年亦新增為期三天的「美食商貿博覽」及「香港國際茶展」，首兩天開放予貿易買家，最後一天（19日）開放公眾入場。五個展覽共有逾1,800個展商。
不過，今年美食博覽入場費就由25元加價至30元，「尊貴美食區」套票維持40元。市民於8月17、18、21日中午12時前進場，或於8月17至20日下午6時後進場，可以享10元優惠價入場。3歲或以下小童及65歲或以上長者免入場費。
