疫情打擊本港經濟，加上通脹壓力下，小市民都儘量「慳得一蚊得一蚊」，而葵青區內的街市又能否滿足到街坊所需？《葵青寶典》記者今年5月到區內6個公營及私營街市格價，發現青衣的長青街市物價最低，而葵盛西街市則最貴。除了物價，記者亦發現部分街市檔口選擇太少、部分食材遠超區內平均物價，逼街坊買「貴餸」。與此同時，《葵青寶典》亦在網上進行有關買餸地點的調查，最終收集了120份的問卷回覆。
葵盛西街市物價最貴
記者以13項共7類食材作價格比較。綜合平均物價，公營街市比私營街市貴 2.3 %，當中以房屋委員會（房署）管理的葵盛西街市最貴（平均$36.1），而同是房署管理的長青街市則最平（平均$22.8）。
這六個街市當中，影響物價差異的主要原因是鮮肉類及魚類價格，部分街市明顯高於區內平均，若撤除這兩項，單就蔬果類、凍肉類、雞蛋類等食材價格而言，各街市之間物價差異不大。
買餸最緊要「方便同有得揀」
葵青區區內主要由房署、食物環境衞生署管理的公營街市，及由建華、基滙資本（民坊）等管理的私營街市，共20個。根據問卷顯示，超過半數（73.5%）會在區內買餸的受訪者仍會選擇到街市買餸，可見街市的重要性； 約有兩成（23.5%）的街坊會跨區買餸，大多數會去荃灣楊屋道街市，主要原因為「選擇多」、「價錢平」。
而「方便」、「近」是大部分街坊（42%）選擇買餸地點的最主要原因，顯然街市的地理位置對街坊來說十分重要，這亦可推論若鄰近民居的街市質素不差，街坊也不會捨近取遠。但是，以價格最低的長青街市為例，雖然物價最低，但人流亦最為冷清，幾乎每項食材都只有一檔的選擇。作為島內其中一個最早期的街市，使用40年以來都沒有重大的翻新工程，環境、衛生都追不上現今標準。隨著附近多個公私營屋苑相繼落成，街市翻新的需求日益增加，以迎合不同的顧客需要。從問卷調查中，有住長青的街坊反映：「長青街市無嘢賣」，而選擇去荃灣楊屋道街市買餸。
街市冷清形成惡性循環
同樣由房署管理的葵盛西街市亦出現類似情況，食材及檔口選擇稀少，不少舖位並沒有開門。為此記者詢問了葵盛西區議員梁靜珊，她認同街坊多數不會在區內買餸，會到荃灣、深水埗等地方，因想有多點選擇，而她稱房屋署每天亦有巡查店舖開業情況，但開業時間、售貨質素等卻難以管理。
副房屋事務經理（葵盛西）林賽慧女士回覆本報指，她明白葵盛西街市氣氛差、人流少，但亦補充道：「呢區屬於老區，佢哋（年長的街坊）有啲後生會喺做嘢附近買咗餸之後返屋企⋯⋯而（葵盛西街市）規模亦唔大，好難同出面街市媲美。」而作為管理者的她只稱：「我哋會確保（街市貨品）每樣種類平均，盡量平衡，最少有一種」。而對於不少舖位沒有開門，甚至有可能被租用作倉庫一事上，她則稱：「我哋每日都有人來巡查，而租約上亦冇規定日日要開，但我哋有內部指引規定佢哋（租戶）唔可以長時間唔開。」而記者再追問指引確實的內容，她以內部文件為由不便透露，著記者詳情可詢問房署的新聞署。當記者問到她有何改善街市的應對方法時，她只重覆「會確保（街市貨品）每樣種類平均」記者表示房署會否籌辦多些活動，帶旺街市，她則表示會向總部反映和考慮。
從長青和葵盛西街市兩個例子中顯示，當街坊捨近取遠時，街市變相人流減少，人流少又會令到沒有店舖願意開門做生意，慢慢形成惡性循環。
街市規劃你想「點揀」
從實地考察中，北葵涌街市擁有最多不同類型的店舖，蔬菜檔、魚檔和賣雞蛋的店舖也較其他街市為多，價格亦相宜，雖然與長青街市一樣建於1984年，也沒有大型翻新工程，但憑著種類齊全、選擇多、鄰近較多的屋邨，人流仍非常旺盛。
石籬街市則屬新型街市，上年10月才翻新完成，由民坊營運，環境舒適，有冷氣亦不濕。街市推行實體會員卡儲分以換禮品，亦會有不少「限時勁減」的活動推廣，街市職員亦會幫店販叫賣，整個街市人流雖不像開幕時人山人海，但氣氛不錯。不過，儲分換禮品等伎倆卻是「羊毛出在羊身上」，那些禮品大都由店舖所出，變相加重店販的成本，最終可能轉嫁在街坊身上。
買餸選擇是民生事務的重要議題，日漸受區內關注，例如2016年成立的長發街市關注組、近年成立的葵芳圍街市及社區關注組（見另稿）亦希望爭取在街市規劃的過程中確保街坊「有得揀」。
