（獨媒報導）「直覺話畀我知，如果佢依一刀插落嚟，我係冇咗條命㗎。」本月24日，慈雲山八道餐廳老闆娘被一名馮姓男子用刀刺傷頭及頸部，老闆娘需送院治理，四處傷口合共縫了11針。
八道餐廳位於慈雲山毓華街，由老闆娘Joe及丈夫經營，2018年開業至今已4年，一向以售賣平價餐出名，被喻為區內的良心小店。
8月24日，老闆娘Joe被一名男子以刀襲擊，須送院治理，惟她休息不過一日便復工。
老闆娘Joe向《獨媒》憶述意外經過，她指一名高高瘦瘦的男子從後門進入八道餐廳，她上前招呼：「先生幾位？外賣定堂食？」男子沒有反應，於是她重覆問題，男子眼神突變，露出鋒芒，取出一把約六吋長的生果刀，向她的頭頂連環斬了兩下。
她頂著血如泉湧的頭頂往餐廳中間逃走，男子在其身後緊追，持刀朝著其頸部欲插下去，老闆娘表示：「直覺話畀我知，如果佢依一刀插落嚟，我係冇咗條命㗎。」老闆娘及時推開他，卻不幸扭傷腿部跌坐在地上。因被老闆娘推開，男子「甩手」，在老闆娘的右頸割出一道不致命的血痕，再在其右肩𠝹上第四刀，餐廳地上留下了一灘血。
最終，餐廳的兩名食客上前制服男子，該男子其後被捕，被控有意圖而導致他人身體受嚴重傷害及管有攻擊性武器兩罪， 案件在本月25日於九龍城裁判法院提堂，並押後至10月6日再訊。
老闆娘送院治理，四處傷口合共縫了11針。整個意外過程，老闆娘都沒大叫求救，她指當時兇徒的眼神非常凶狠，似是想要了她的命，擔心找人求助，兇徒會轉移傷害對象，最終演變成無差別殺人事件，「如果我大叫，直覺話比我知，依個人係會大開殺戒。」她指作為老闆，必須保障食客的安全： 「我要對幫襯我嘅客人有一個交代，入到嚟係好安心咁食嘢，亦都好安全咁離開依間鋪。」
怕街坊擔憂 休息一天便開鋪
老闆娘受傷後，有餐廳職員在八道餐廳的Facebook群組發布老闆娘頭部貼了敷料的照片，表示她一切安好，照片下有逾百個留言，關心老闆娘的傷勢，祝她早日康復。
儘管傷及頭及頸部，老闆娘休息一天便回到餐廳工作。一星期後，她的頭頂、右頸貼著三塊顯眼的敷料，精神抖擻地在餐廳忙碌：為剛進餐廳的食客掃描打針記錄；從褲袋取出落單紙及原子筆下單；與熟悉的街坊閒聊：「你唔早啲打電話落嚟嘅？平時你12點打嚟叫我留隻雞㗎。」；又關心悶悶不樂的食客：「得閒揾我啦！」
老闆娘被兇徒用刀刺傷頭及頸部，四處傷口合共縫了11針。
被問到為甚麼不休息多幾天才回復工作，老闆娘指不希望街坊憂心，若他們多天不見她，會擔心其傷勢十分嚴重：「驚公公婆婆擔心，佢哋落嚟攞飯，見到佢哋眼泛淚光，話『啲人咁衰㗎，整到你，你有冇事呀？』，嗰個感受我係好深嘅，原來我早咗開工係啱。」她續指，甚至有已移民海外的舊食客得知意外發生後，特意致電關心她，老闆娘稱：「令到佢哋擔心，我都有少少唔安樂同歉疚。」
重返事發地點 老闆娘：我要用最短嘅時間去接受依件事
同時，老闆娘不想自己因為受襲而產生揮之不去的心理陰霾：「其實你越驚，嗰樣嘢會越圍繞住你，令到你嘅心理質素唔會好，所以我唔可以驚，仲要正面去面對佢。」故她逼自己面對意外地點，「喺邊度跌低，就邊度起返身」，用最短的時間跨過心理關口：「我要用最短嘅時間去接受依件事，話畀自己聽我冇問題，要望返嗰個事發地點。」
一星期過去，老闆娘稱就算憶述意外經過，亦不會感到害怕，形容自己性格樂天的她笑言：「我會贈自己三個字：我黑仔，之後就係欣然接受。」
老闆娘Joe認為要正面面對意外：「我一定要行過依個心理關口。」
餐廳曾被淋不明液體及電話騷擾
兇徒刺傷老闆娘後，曾指罵她「唱衰藍絲」，老闆娘否認自己曾作出「唱衰藍絲」的行為，指自己不認識兇徒，與他沒有深仇大恨，不理解為甚麼會傷害她。
八道餐廳自2019年反修例運動爆發後，每日受到電話騷擾，直至去年次數才慢慢減少，老闆娘稱：「（訪問）前兩日都受電話騷擾，次次一打嚟就話我係死黃絲」，甚至餐廳門口持續一個月被淋黃色的不明液體。
對於意外及騷擾是否涉及政見問題，老闆娘指未有深究原因：「冇諗點解，因為諗就會有陰霾，我正面去接受依件事，好過我每日去諗點解我會發生依件事」，認為不如繼續用自己的能力去做有意義的事。
推出抗疫優惠餐 發放正能量
其中一件有意義的事，便是繼續推出優惠餐。2020年疫情初期，八道餐廳認為「抗疫時份，與人同行」，推出$18的抗疫餐，推出兩年間只加價$1。
抗疫餐的選擇亦不少，有豬扒飯、磨菇汁雞皇飯、窩蛋肉醬飯等，老闆娘笑指「當然你話質素唔會話好似酒店咁grand（高級），但我一定唔會比豬潲你食。」「我哋生意唔好，同時啲普羅大眾更百上加斤，佢哋可能要養小朋友，我哋出咗啲優惠餐，可以減輕佢哋嘅憂慮，咁點解何樂而不為？」她直言一個餐只賣十多元無法賺錢，但餐廳總算收支平衡，沒有拖欠租金。
她嘆這幾年的社會氣氛不太開心，希望可以發放正能量，做一些開心的事：「我做依樣嘢可以令到人開心，見到佢哋開心，調返轉頭我都開心，已經好滿足。」
老闆娘強調最重要是笑，寄語香港人正面、開心過每一日：「香港大氛圍氣氛唔係咁好，依幾年都唔係咁好，我會鼓勵香港人正面啲接受每一樣嘢。」
在艱難、低沉的時刻，遇上意外差點喪命，這個香港人選擇欣然接受。
記者：林諾暄