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24小時本土便利店逆市擴充 北角開新店

24小時本土便利店逆市擴充 北角開新店

(獨媒報導)近年市面吉舖湧現,不過去年開設首間24小時便利店的本土小店「Guru24」,上月斥資35萬元逆市擴充,在北角開設小店。

北角——一個充滿歷史年代感的舊區,「新光戲院」、舊街市、電車路等,一般予較老舊的既定印象,不過近年接連有不少形象年輕的店舖進駐。

北角新店佔地600尺,較南昌店大2倍,空間更闊落
北角新店佔地600呎,較南昌店大2倍,空間更闊落。

由八十後「晴光夫婦」(阿光及阿晴)2019年創立的網店「瓹窿瓹罅」,繼去年11月於南昌服務式酒店「本舍」開設首間24小時便利店後,上月10日起再下一城,進駐北角錦屏街開設600尺的分店,大大的暖黃色招牌座落,在一旁的車房、民居襯托下盡顯特色,店內一如南昌店,設有人寵活動空間,歡迎寵物進內「出糧」,兼有「制服」提供,供毛孩進內打卡「呃零食」。

晴光夫婦(2)
晴光夫婦

受訪者提供

店內歡迎寵物入內,更設「制服」,歡迎毛孩穿着打卡
店內歡迎寵物入內,更設有「制服」,歡迎毛孩穿着打卡。

受訪者提供
店內設有人寵共享空間,歡迎寵物進內休息,店員會定時為毛孩派發自家製零食「出糧」。主人亦可免費斟飲用水予毛孩飲用。(受訪者提供)

自家製毛孩零食專區
自家製毛孩零食專區

店內除主打「瓹窿瓹罅」搜購而來的各種少見環球零食;「本地薑」如手工啤、消毒用品;亦有售多款自家製環保「叮叮」飯盒,包括與本地品牌「食神」、「素食教煮」、「悅和醬園」等合作,推出的「純素叉燒滑蛋飯」、「冬陰功燒雞飯」,亦有「胡椒豬肚湯」及意大利進口的「開心果蛋糕」等,總共多達71款產品。飯盒全部以日本製可回收及重用的環保餐盒盛載,以減少即棄包裝。店主透露,餐盒至今累計已出售逾5,000個。

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「Guru24」店內設「香港世一」及「本地薑」專區,全場有多達3成產品均為本地品牌。

「叮叮」餐盒以按金形式,鼓勵食客用後自行清洗歸還,冀藉此推動環保意識。
「叮叮」餐盒以按金形式,鼓勵食客用後自行清洗歸還,冀藉此推動環保意識。

負責人阿晴指,明白環保對不少人來說未必是易事,「無理由逼個個一嚟就做大學生」,故除了可回收飯盒外,店內亦提供即食牛腱、即食雞胸、杯麵等,為大眾提供「即棄」、「回收」兩者不同選項,「我唔會逼你一定要跟我環保,但多一個人嘗試、循序漸進咁學習都係一個過程。」

年初「Guru24」的自家製飯盒僅有4-5個選項,目前已大增至71款,更有甜品、湯品專區。(1)
年初「Guru24」的自家製飯盒僅有4至5個選項,目前已大增至71款,更有甜品、湯品專區。

她透露今次擴充是獲當區重建計劃邀請,透過引入本地特色小店,為北角營造年輕、特色形象,夫婦二人受故事背景打動,始「膽粗粗」開設分店。阿晴坦言,北角以長者、街坊為主,與南昌的中產客路截然不同,加上選址較為隱蔽,開張至今人流及生意均未符預期,「始終南昌樓上就係酒店,有一定客路,啲客又多數即買即走;呢度只能靠自己一個個吸返嚟。」

北角首月生意麻麻,早前推出7折吸客,稍後亦會推出電影飛尾折扣活動等,希望有助擴展客路。 (2)
北角首月生意麻麻,早前推出7折吸客,稍後亦會推出電影飛尾折扣活動等,希望有助擴展客路。

經濟不景、加上北上消費文化等,接連衝擊本地消費市場,二人對擴充亦曾「十五十六」,不過阿晴相信「Guru24」理念具一定感染力:「人與人之間嘅關係唔只係一買一賣,總會有一班『 因為係你,所以幫襯你』嘅人存在,相信我哋嘅獨特性自然會吸引到同路人。」

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店內設洗滌區,鼓勵客人自行清洗餐具後回收
店內設洗滌區,鼓勵客人自行清洗餐具後回收

北角店設有「裸買」洗衣珠,客人可自備購物袋,減少包裝
北角店設有「裸買」洗衣珠,客人可自備購物袋,減少包裝。

插畫家盧太是「Guru24」熟客,不時到南昌店光顧,訪問當天特意前來北角新店「探班」。她指自己在日本北海道旅遊時,認識當地一名種植有機蕎麥的農夫,認為產品相當適合「Guru24」,成功拉攏雙方合作,讓該名日農初嘗在港出售有機蕎麥茶及蕎麥麵。雖然由於有機農作物到期日過短,最終僅在「Guru24」出售一段短時間,但此段經歷仍讓阿晴及盧太深受感動。

「對我嚟講,喺呢度買嘢唔係純粹消費。」盧太說:「有無心做一樣嘢,人哋一定睇得出。」

帶著2隻貴婦狗到訪的北角街坊姚生及李小姐,形容店內闊落,加上定價「唔算貴」,會再帶毛孩到訪。
帶著2隻貴婦狗到訪的北角街坊姚生及李小姐,形容店內闊落,加上定價「唔算貴」,會再帶毛孩到訪。

為增加小店獨特性,阿光透露未來將自行於日本及台灣等地入貨,「集中一個貨櫃運過嚟,唔洗經代理,選擇同限制都會更彈性。」「每日都在努力,出到糧、交到租就ok!」