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餐廳「行多一步」送外賣出商場 望為市民免去一點煩惱

餐廳「行多一步」送外賣出商場 望為市民免去一點煩惱

(獨媒報導)疫苗通行證在2月24日實施後,市民進出商場需要接種至少一劑疫苗及掃描「安心出行」。位於荃灣一商場的餐廳「朝花夕拾Favilla Cafe」考慮到未打針的食客,以及擔心客人因不清楚防疫規例而誤墮法網,決定「行多一步」將外賣至商場出入口,讓食客不需進入商場亦可取得外賣。負責人Thomas表示,政府抗疫政策「莫名其妙」,連市民簡單的進食需求亦複雜化,希望透過餐廳簡單的行動,為抗疫疲勞的港人免去一點煩惱。

批防疫政策「莫名其妙」簡單需求被複雜化

餐廳「朝花夕拾Favilla Cafe」日前在社交媒體表示,可為顧客送外賣至商場門外。負責人Thomas向《獨媒》表示,疫苗通行證實施後,未打針的顧客一夕之間失去許多選擇,「屋企又唔夠嘢食,又出唔到街買」,故一直有客人向他查詢能否將外賣帶到商場外交收。考慮到商場人流或會再下跌,餐廳同樣需要「自救」,故他便開始試行「場內外自取外賣落單系統」,顧客可在網上下單,餐廳接單後會馬上製作,客人可在15分鐘後到餐廳取餐,或由員工送到商場入口,務求讓客人「可以食到熱辣辣嘅嘢」。

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雖然政府指進入商場拿外賣可獲豁免,但Thomas指「你點可以證明自己係買外賣?冇人信咁點?」認為市民隨時無辜被罰款,倒不如餐廳「行多一步」,直接將外賣送出商場外,免去市民煩惱。他形容進食是人的基本需求,但在政府「莫名其妙」的防疫措施下,變得份外複雜,慨嘆「食個飯啫其實」,「香港一個咁有物質嘅地方,做到咁悲涼?」

他形容餐廳「做開街坊生意」,不少客人就住在商場附近,若使用外賣平台服務需要支付額外金錢,等候時間亦長,倒不如讓餐廳自行與食客「夾時間」,「大家都要求生,我哋都要搵出路」,故餐廳目前會集中火力提供外賣服務,「互惠互利囉」。

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疫情下無消費意欲:有冇工返都唔知,點消費?

疫苗通行證實施後,會否擔心生意受影響?Thomas坦言「已經超越咗受影響,係去到基本上維持唔到個生意」。他指晚市堂食被禁後,餐廳起碼損失九成生意,但他理解港人在疫情下消費意欲大減,「啲客唔係唔想嚟幫襯,但個問題係佢自己屋企都有壓力,下一日有冇工返有咩事,佢都唔知,佢點樣再出去消費?」

疫情下百業蕭條,會否擔心餐廳做唔住?他認為「店舖係死嘅,我哋啲同事先係生嘅」,會優先考慮員工生計,即使要關閉分店,亦會盡量調派員工至其他分店工作,「盡力關顧佢(員工)」。但他坦言不認為疫情在四月後會好轉,餐廳被限制營業猶如永無止境,「而家你last(持續)到四月,都唔知幾時(完),last一年嘅話呢?我諗真係大家集體執」。

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食客:希望自己仍能有「選擇」

在商場外接外賣的食客林先生表示,在疫苗通行證實施後,「所有嘢都要強制你掃」,故自己不想進入商場。他又質疑疫苗通行證及「安心出行」的成效,指「有隱形傳播鏈你都追蹤唔到」,「(就算)搵到確診,醫療系統負擔到咩?」故認為有關政策只是「搞到市民」。

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