【獨媒報導】日本連鎖牛肉飯專門店「松屋」在佐敦莊士倫敦廣場開設首間門店，昨日（10日）試業，傍晚在社交媒體專頁上發帖指明日正式開張，營業時間為早上7時至晚上10時30分，不過配圖則顯示門店展示海報「8.11 SUNDAY AM9:00 OPEN」。不少食客誤會今早開店時間為早上7時並到場排隊，總經理浜野隼在店外向早到食客致歉，有食客失望而回，亦有食客在附近徘徊2小時至開店再光顧。
董事總經理浜野隼
《獨媒》早上7時到達「松屋」門店，已有4名人士排隊等候，不過及後發現門口海報寫開業時間為早上9時後，部分人離去。及後香港松屋餐飲有限公司總經理浜野隼到場，向「早到」的食客致歉，透過翻譯稱「非常之唔好意思，可能搞到你誤會咗，但今日第一日開業，想員工一開始準備啲嘢準備得好少少，推遲咗個開業時間。」「松屋」準時於早上9時開店時，約有30人排隊，當中不乏由7時等到9時的食客。開店僅15分鐘後便全場滿座，門外仍有十餘人等候落單。
早上6時55分到達、排頭位的羅先生稱住在附近，剛剛下班，曾在日本品嘗「松屋」，原欲試食早餐定食，不過他知道開業時間為早上9時後便轉身離去，日後再試。
住在觀塘的李太與丈夫於早上7時15分到場，職員解釋後計劃早上9時再回店，其丈夫則認為「照計佢（松屋）報錯時間，應該俾啲客入去坐吓」，最終他們於早上8時15分返回店外。
最終排頭位的為馮先生，住在大圍的他於早上8時到達，成為第一位落單並取餐的食客。他指出餐時間不足一分鐘，比其他本港其他連鎖牛肉飯店快，桌上的醬料選擇亦較多。他點了「迷你牛肉早餐定食」，稱「有早餐食好幸福」，認為份量及味道則和日本店差不多，會考慮日後再光顧。
排第二的張先生家住上水，今自稱「松屋粉絲」，今早專程支持，認為港版「松屋」價錢和食物選擇和日本差不多。他入座後則點了「燒豬五花定食」，稱「好好喎，仲靚過日本嗰啲」，望松屋加開分店。
張先生
經理：100%狀態營業
「松屋」經理梁小姐指，今早店舖運作大致暢順，人流合預期，期望今日有超過500位客人光顧。她又指，「松屋」吸收昨日試業經驗及網上反應，檢討及改善運作，例如今日不再容許客人併坐等，「依家係100%狀態營業，都希望今日有更好面目展示俾大家。」
「松屋」經理梁小姐
「松屋」是以連鎖快餐店形式經營並且價格相宜的日式牛肉飯專門店，於1966年在東京創立至今，在日本擁有1,265間門店及18間海外店。「松屋」的牛肉飯、定食及咖喱等招牌菜一直廣受歡迎，「松屋」亦特意在餐牌加入油菜配合港人口味。「松屋」香港店選址九龍佐敦莊士倫敦廣場，店鋪面積超過3,000平方呎，共設45個座位，室內設計採用日式簡約風格。門店設3部自助點餐機，有2位職員從旁協助，並為食客安排座位。
