(獨媒報導)具30年歷史的北角大排檔東寶小館,今年8月被食環署指違反租約,指其4個攤檔的4名承租者並非獨自經營,勒令明日(2日)交還攤檔。結業在即,食客聞風光顧,小館座無虛席。
東寶小館位於北角渣華道街市熟食中心,食環署於上月3日向小館發出「擬終止租約通知書」,指其4個攤檔的4位承租人並非以獨資經營攤檔,涉違反租約。小館曾作出書面申訴,惟未被接納。食環署於上月26日再發出「終止租約通知書」,要求東寶小館明日清空並交還攤檔。
經理:懷疑遭食環署針對 批做法不近人情
東寶小館「開國功臣」、工作逾30年的經理露比指,東寶小館過去二十年一直維持現時的經營模式,「我哋一直都係咁做,個承租人嘅名一直冇變過,都冇發生過咩問題。」他懷疑自從去年前民政事務局局長何志平,在小館用膳被揭違反限聚令後,便開始遭食環署針對。
露比提到,食環署曾根據一段網上流傳的影片指東寶小館有逾百人跳舞,違反限聚令,口頭要求停業14日。露比認為網上影片未能作準,決定上訴後,署方改稱口頭要求並不作准,當時小館已停業七日,損失不少收入。他懷疑這次被終止租約,亦是食環署針對行動之一。
露比斥食環署做法「不近人情」,指自己上周五(26日)才收到食環署正式終止租約的通知,只獲七日時間清空,形容時間相當倉猝:「(廚房)入面全部都係爐頭,拆一個爐頭都要一個禮拜啦,你話點搬?」
員工落淚表示不捨
在東寶小館工作了10多年的洗碗工邱小姐,談到餐廳「被結業」時不禁激動流淚。她形容經理有情有義,雖然不時會說粗口,但對客人、員工都十分友善,更會「送客送到𨋢口。」她連嘆自己不捨:「呢兩三日我都訓唔到覺、食唔到飯,點解政府咁樣做啊。」她強調即使在疫情期間,晚市屢次被停,餐廳嚴重虧蝕,卻從未拖欠過一毫子人工。
食客紛至沓來 與經理合照
只於晚上至凌晨營業的東寶小館,今晚六時許已座無虛席。露比不時與食客們合照、相擁,亦有食客拿起小館裡為人熟知的「戰鬥碗」向店員祝酒,祝願他們找到合適的新址。
食客之一李小姐表示,自己曾於附近工作,下班後常常來東寶小館吃宵夜,讚小館的荷葉飯「真正飽肚」。她又稱經理露比「筷子開啤酒樽」的表演讓她印象格外深刻,笑稱小館的員工十分友善,「越夜就越friendly,音樂越大聲心情就越好囉。」
光顧東寶小館逾20年的熟客陳先生則表示,自己與多名員工及老闆相識已久,形容員工「個個都好吹得」。他表示自己雖在上水居住,但更喜歡光顧北角的東寶小館,指小館人情味濃厚,其他大排檔難以與之媲美。
曾在附近工作、多次帶同外國友人到小館用膳的阿Duck,昨日聽聞東寶小館即將結業,感到相當可惜,馬上畫下經理露比的畫像作為紀念。今日她特意來到東寶小館,將畫像贈送給露比,「佢好識搞氣氛,會突然劈個一字馬,成班人拍嗮手掌,成日氹到啲鬼佬好開心。」她對小館結業感到可惜。