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黃家和:不支持工廈無牌食肆 對「正式經營者」造成不公

黃家和:不支持工廈無牌食肆 對「正式經營者」造成不公

(獨媒報導)地政總署以違反地契為由,勒令觀塘駱駝漆大廈的光榮米線停業。發展局局長甯漢豪昨日指「違契就係違契」,同一工廈的相關業務會陸續收到警告信。香港餐飲聯業協會會長黃家和今早在港台節目明言,不同意在工廈內無牌經營食肆的做法,認為對「正式經營」的食肆造成不公。

黃家和在港台節目表示,工廈內的餐廳只能領取「工廠食堂」牌照,在地契一直列明,而目前一棟工廈只容許10%範圍為食堂。他明言不同意在工廈設餐廳但又不領「工廠食堂」牌照的做法,部分則只持有「食物製造廠」牌照,而該牌照不容許堂食。黃家和認為,做法對「正式經營」的食肆造成不公平競爭。

被問到是否有空間放寬,黃家和指多年前曾與政府溝通,包括是否能修例,例如放寬10%的規定,容許工廈內有更多面積經營「工廠食堂」。目前「工廠食堂」牌照,只能招待同一工廈或工廠工作的工人,黃家和承認實際上有違規情況。

食環署周一高調派員巡查駱駝漆大廈,署方向傳媒表示,大廈內共有60個處所持有食環署簽發的有效牌照,包括5間工廠食堂、53間食物製造廠、1間冰凍甜點製造廠及1間新鮮糧食店。署方指由2022年至今(截至8月27日),曾派員巡查上址大廈內的食物業處所逾360次,並就無牌經營食肆共提出38宗檢控。

地政總署表示,該處地契只容許作「工業及/或倉庫」用途,署方目前是按「風險為本」,在收到投訴後作出跟進,並會率先處理涉及較嚴重並危害公眾安全的違契個案。2020年至2023年6月,署方向駱駝漆大廈共發出14張警告信,釘契個案則有7宗。