【獨媒報導】由香港中華廠商聯合會主辦的第十屆「香港美食嘉年華」本周六（28日）起，一連九日在葵涌運動場舉行，入場費為5元。廠商會會長史立德指，為響應「香港夜繽紛」，將較過往展覽延長一小時至晚上9時，市民在晚上7時後亦可免費入場，希望藉此「搞活夜經濟」。
每日派800份雪糕、設1元商品吸客
中華廠商聯合會今日（24日）舉行新聞發布會，廠商會會長史立德指今年有超過300個戶外攤位，分布於4大主題區，分別是「健康養生區」、「休閒食品區」、「餐飲用具區」和「為食Guide」展區。除了零售和飲食攤位之外，廠商會亦設立多個攤位遊戲和DIY工作坊，以及每日都設有不同類型的表演活動，如粵劇折子戲、烹飪示範和舞蹈表演。
另外，廠商會亦推出大量優惠，吸引市民參與，例如每日分時段派發共800份免費雪糕；準備共值120萬的抽獎獎品，市民每消費300元，即可參與抽獎一次；100款低至4折或以下的優惠產品，當中7款商品減至1元；10個參展商準備了3折或以下的「神秘超值福袋」；以及市民用PayMe消費滿60元，則會有5元優惠。
史立德
如反應熱烈 或再延長開放時間
會長史立德致辭時表示，今年香港終於擺脫疫情，市道正「加快復常」，他希望以舉辦嘉年華刺激本地人和旅客消費，「鞏固香港盛事之都嘅形象」。他續指，為響應港府推出的「香港夜繽紛」，所以今年的展覽時間較以往延長一小時至晚上9時，而且晚上7時後免費入場，希望藉此「搞活夜經濟」。
被問及僅延長一小時會否太短時間，廠商會副會長兼展覽服務有限公司主席施榮恆表示，他們決定時有考慮該區交通、人手等因素，若市民反應熱烈，可考慮再延長展覽時間。
施榮恆（右二）
廠商會料廿萬人入場、銷售額增一成
「香港美食嘉年華」於2009年首次舉辦，但於2019及2020年停止舉辦，而在2021和2022年亦礙於疫情，而未能在展覽期間容許市民試食。史立德指今屆嘉年華終於可以恢復試食，相信能比往年吸引更多人流，估計今年銷售額可增至1億元。施榮恆則形容香港人「最鍾意揾食」，他表示恢復試食後可使入場人數升至20萬，並估計今屆銷售額和入場人數均較上年增長一成。
史立德指內地「無萬聖節氣氛」 有信心留住港人
近來愈來愈多港人北上消費，被問及會否擔心嘉年華欠競爭力，未能留住港人在港消費，史立德表示對嘉年華「好有信心」，指廠商會有舉辦多個大型展覽的經驗，口碑良好。他續指，嘉年華期間適逢萬聖節，指當晚會有舞台表演，並稱「其他內地城市無萬聖節呢個氣氛」，相較之下香港仍有優勢。
雷丹霞
參展商有信心 稱「小紅書」亦有宣傳港活動
至於兩個參展商亦不擔心來自內地的競爭，售賣海味的鑫寶食品公司董事雷丹霞指，他們參與今年八月的美食博覽時，市民反應非常熱烈，今次將繼續推出48元的特價佛跳牆，估計每日可賣出2,000碗。她又表示，支持展覽延長一小時，認為不少市民放工後，跨區來到已經6、7時，因此延長開放時間可令市民「無咁趕」，惟她對進一步延遲開放時間就有保留，擔心令員工太遲收工。
陳喬宇（左）
至於售賣內地東北農產品的東香醉市務主任陳喬宇指，他們今年第二次參展，會讓市民現場試食粟米、米粉等產品，對銷量感到樂觀，估計銷量可比上年增加五成。他又指多個內地社交媒體如「小紅書」都會推廣本港活動，相信可吸引內地客，並「預告」將推出1蚊粟米等優惠，認為可以透過價格優勢吸引家庭客。