（獨媒報導）青協青年研究中心昨日公布「為鞏固『美食之都』享譽尋出路」為題的研究報告，訪問520名青年，指近86%受訪者認同香港是一個美食之都。最代表香港的美食依次為蛋撻、菠蘿包及雞蛋仔。他們倡政府設立「香港美食發展專組」，統籌香港美食及食品發展策略及宣傳推廣。
青協於今年4月訪問了520名18至34歲的青年，結果稱近86%受訪者認同香港是一個美食之都，最主要優勢為多元飲食文化。首三項最具代表性的美食為蛋撻、菠蘿包及雞蛋仔。惟逾六成青年認為食物價格偏高及租金具挑戰。團體另訪問了13名24至39歲從事飲食業的青年，以及6名專家和學者。
團體建議當局設立「香港美食發展專組」，統籌香港美食及食品發展策略，並督導各項特色美食的宣傳推廣計劃等。青協又建議旅發局推出「香港美食傳承運動」及「多元飲食友善標籤計劃」。
青協青年創研庫經濟就業組成員劉健宇今早在港台節目《千禧年代》提到，鄉郊村落在一些節日會舉辦盆菜宴，認為除了食物的本身的味道之外，亦有更深層的文化底蘊，可使其變成吸引旅客的焦點。至於多元飲食友善標籤，他認為可在餐牌清楚示明清真或其他特殊需要，「令香港飲食體驗照顧到唔同人既需要，讓旅客方面都能夠盡興而歸。」
劉健宇