（獨媒報導）第五波疫情下，飲食業首當其衝，銀龍咖啡茶座老闆娘李凱瑚接受高志森訪問，亦稱餐廳同受影響停業。李凱瑚又認為，「黑暴」較以前更甚，並轉為地下運作，稱他們在歌曲和文宣上蠢蠢欲動。她透露，因為撐警令餐廳至今仍不斷被投訴，消防員屢次上門，「我想問吓，如果睇到我咁嘅情況，邊個夠膽出嚟支持香港警察呀！我換嚟如此下場，但我問自己，我甘心情願咁做，但點解咁多人唔敢呢？」
在2019年反修例運動期間，李凱瑚高調撐警，她表示，其餐廳三年來不斷被投訴，消防處、地政處和食環署人員仍輪流上門，更試過一日有三次消防到場。
指陳雲海曾號召市民「裝修」 致需乘船離開
李凱瑚在訪問中提到，陳雲海10月在社交媒體Facebook 曾號召市民到其茶餐廳「裝修」。她稱當日有20多名黑衣人聚集，自言感到十分害怕，最後在下午乘船離開鯉魚門，警方在凌晨亦曾致電給她。
《港區國安法》自2020年6月30日立法生效，但李凱瑚認為「黑暴」現時仍然活躍，「宜家留得低嘅，佢哋一定係比較更加兇狠，夠膽喺國安法裏面留得低，或者甚麼我哋完善選舉制度、愛國者治港下依然死心不息，我覺得呢啲人比較兇狠！」
銀龍咖啡茶座老闆娘李凱瑚（右）
作為「藍營」代表之一，李凱瑚曾獲邀到警察學院出席結業禮步操，她表示當聽到「黑暴」口中的「黑警」、唔支持警察後，便反問自己「吓，警察呀，除暴安良噃，守護人民喎，點解唔支持？呀！我支持咖！我就不經意，無諗多無諗少，行出嚟支持香港警察。」
稱受疫情影響捱唔住 未能通關失內地客
在訪問中，李凱瑚形容，經營茶餐廳十分困身、賺不了錢，但在接手後感到人情味，便決定繼續經營。她自嘲曾因生意欠佳，寫單、沖茶、收銀和清潔均要一腳踢，在奪得奶茶王冠軍便增加了不少生意，稱有街坊主動協助。
李凱瑚指餐廳沙士及「黑暴」亦未曾停業，「但今次疫情我真係捱唔住。」她表示餐廳受香港未能對內地通關影響甚深，稱在未有疫情的時候，便有不少內地旅客包括湖南、河北、四川和重慶前來光顧，促當局「諗一諗先再開車」。