【獨媒報導】英文有成語「you are what you eat」，奉勸人們若為健康勿過食太多垃圾食物。在立法會，選委界蘇長荣關注全日制小學生的午膳，他稱有家長反映預訂飯盒質素差，學生難以下嚥，果腹幾口就直接丟棄，擔心學生「未能吸收足夠營養」。他問到會否仿效內地小學，津貼學校開設食堂，為學生提供「即製、有營養及可口的午膳」。教育局回覆指，由2022/23學生至本學年1月，共收到兩宗涉及預訂飯盒食物質素的家長投訴，經調查後證實投訴並不成立。

蘇長荣在立法會書面質詢提到，大部份小學已是全日制上課，學生須在校內用膳，不少家長投訴校方供應的預訂飯盒質素參差不齊，「有學生感到難以下嚥，或只吃數口便將預訂飯盒丟棄」，擔心學生未能吸收足夠營養。

倡仿效內地設食堂即製食物

他指雖然衞生署編製「學生午膳營養指引」，但沒有對午膳整體食物質素提出具體建議。他又指內地不少小學自設食堂，即場製作「有營養又可口的午膳」，他問到當局如何確保學生「能享用有營養又可口的午膳」，以及會否仿效內地做法，津貼學校開設食堂。

教育局回覆指，《指引》目的是確保中小學生能夠進食營養均衡的學校午膳，供應生長和發育所需的營養，建議午膳供應商採用少油、少鹽及糖，亦可多選用天然食材、香草和香料；亦建議減低脂肪、鹽及糖分的攝取量。

教育局：鼓勵「現場派飯」

教育局鼓勵學校安排家長參與商議午膳安排，例如邀請家長制訂午膳要求、甄選、評分；如有需要,家長亦可自行爲子女準備健飯盒。局方指，由2022/2023學年至本學年1月，共收到兩宗有關預訂飯盒食物質素的家長投訴，經調查後兩宗投訴並不成立。

至於是否仿效內地，教育局指鼓勵學校實行「現場派飯」，供應商可以在校內烹調白飯和蔬菜，以及加熱其他食物，例如肉類。