【獨媒報導】由香港質易發展局主辦的美食博覽明天（8月15日）開鑼，一連五日（8月15日至19日）在香港會議展覽中心舉行。今年展覽新設「清真食品及飲品標誌」，參展商亦一如既往推出「一蚊」優惠。港人北上成風，有參展商無懼「唔夠客」，「香港咁多人，點會唔夠客呢？」
多家參展商一如過往，推出限量一蚊優惠。其中五豐行推出「一蚊雞」優惠，供第一日入場購買的首20名顧客享有，其後會以100元兩隻雞出售。雞隻有不同口味，例如「鹽焗雞」和「榴槤雞」。華潤五豐國際分銷有限公司市場推廣專業經理鍾詠芝對今年人流充滿信心，表示「冇諗過驚唔夠客，香港咁多人，點會唔夠客呢？」
安記海味今年續推「一蚊」鮑魚，首日頭9位入場人士組隊玩「蟹」逅鮑魚遊戲，最高分的組別即送500罐即食溏心鮑魚。同場首設熟食榴，市民以30元便可購買蟹黃鮑魚撈麵及鮑魚串等食品，安記海味董事總經理潘權輝稱，公司由農曆新年至今生意額下跌大約兩成。他估計今年利潤欠佳，「希望唔好蝕本」。
有參展商指北上熱潮對人流影響不大
曲奇阿嬸已參展四年，原價45元1塊曲奇，在展覽期間將以100元4塊出售，亦有新產品。《獨媒》記者問到北上消費對人流的影響，曲奇阿嬸創辦人Priscilla 則表示「（影響）都總會有嘅」，但她認為「有啲人嚟開呢每年都鍾意嚟」，影響不大。
Hokkaido marche hong kong limited主打雪條及軟乳酪，雪條優惠價10元一條。營業及營運總監Oscar對北上消費潮「都冇得擔心㗎喇」，認為已經持續一段時間，「啲人都會攰嘅」，盼市民支持一年一度的美食博覽。
今年美食博覽新設「清真食品及飲品標誌」，主打零食的Apple’s Island（Thailand）首次參展。技術總監Lawrende 表示受政府邀請，由泰國前來參展，準備了約50款食品。
今年展覽不設實體門票
除了美食博覽外，同場亦設美食商貿博覽、美與健生活博覽、家電．家居．博覽及香港國際茶展，五項展覽的參展商共逾1,840間，當中美食商貿博覽及香港國際茶展只舉行三天，首兩天只供業內買家參加，最後一天（8 月17日）才開放公眾入場。今年展覽不設實體門票銷售，市民可事先透過電子應用程式或到便利店購票，亦能於會場入口收費站以電子支付即時付費入場，基本門票價值30元，市民如欲參觀「尊貴美食區」，須另加付10元。3歲或以下小童及65歲或以上長者免費進場。
