【獨媒報導】政府今年提出在維港海濱以試點形式引入餐飲、零售及娛樂等商業設施。海濱事務委員會今日舉行會議，發展局擬議年中在灣仔海濱及茶果嶺海濱設⽴⾃動販賣機，售賣雪糕、爆谷和沙冰等，並將研究流動小店恆常化，讓小店在節日活動或體育⽐賽期間營業，帶動人流。發展局局長甯漢豪表示，海濱現時已具備硬件設備，「有能量」進入優化時期，今次計劃只是一個「試驗」性質，希望未來可更多作短期嘗試。
今年政府在《財政預算案》提出要善用海濱資源，包括在維港海濱選擇合適地點，以試點方式引入餐飲、零售及娛樂等商業設施，為市民及旅客提供更吸引和多元的體驗。發展局今年3月向海濱事務委員會提交文件，提出在海濱⽤地引進商業設施的短、中、⻑建議。
灣仔海濱及茶果嶺海濱設動販賣機
短期措施方面，發展局建議在灣仔北⽔上康樂區和九⿓東茶果嶺海濱⻑廊設⽴「智慧特⾊販賣設施」，設立多部智慧⾃動販賣機，售賣流行⼩食和飲料，例如雪糕、爆谷和沙冰等，每個⾃動販賣設施都有特定的外觀設計，計劃在2024年中分階段作試點。
發展局文件截圖
發展局文件截圖
局方亦指，中環海濱活動空間和灣仔海濱活動空間多年來成功舉辦多項⼤型活動，認為將來可給予⻑期租約，⿎勵租⼾進⾏⻑期投資，以及研究申請牌照。
擬研究流動小店恆常化
中期措施方面，發展局表示會在海濱⽤地許可下，在海濱興建餐飲設施，包括在即將建成的東區⾛廊下的海濱⾏⼈道和東街北的休憩⽤地，興建餐飲設施，以及候⾞亭、餐桌和座椅等配套，預計2025年完工。此外，當局亦計劃設立流動性高的小店，配合節日活動、表演或體育⽐賽等，帶動人流，並擬研究小店恆常化。
⻑期措施方面，發展局將研究在紅磡香港體育館以南⾯積約5公頃的海濱及碼頭設施⽤地，興建⼤型餐飲及康樂設施。另將研究在灣仔北渡輪碼頭以及港鐵會展站上蓋，開發新商業和旅遊地標，提供⼀系列餐飲設施，預計於2025年完成有關研究。
發展局文件截圖
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海濱事務委員會今日舉行會議。發展局局長甯漢豪表示，海濱發展強調「先駁通後優化」，認為現時已具備硬件設備，「有能量」進入優化時期。她稱今次計劃只是一個「試驗」性質，研究哪一類餐飲及零售適合在海濱營運，認為現時暫不需要一步到位，但希望作更多短期嘗試。
何文堯稱灣仔夜繽紛魚蛋「好唔得」 市民難返轉頭
港島區海濱發展專責小組主席何文堯關注餐飲設施的食物質素。他指，去年與主席到灣仔海濱夜市視察及吃魚蛋，「我話畀你聽，啲魚蛋係好唔得嘅」，「好難叫市民返轉頭」。他認為政府應先取悅市民才能夠吸引遊客，「只要市民鐘意，遊客就自然會嚟，千祈唔好諗取悅遊客，取悅我哋市民先」。他又提醒不要抄襲其他城市，「要行返自己嘅路」。
港島區海濱發展專責小組主席何文堯
香港運輸物流學會梁剛銳認為，現行法例限制檔口只能售賣翻熱的加工食品，令多個檔口售賣同一種類食物，「都係咁樣味道，都可能同一個應商，個啲質素好能差啲」。香港規劃師學會樂晗寧就建議，租約與營業額及食物質素掛鉤，以確保食物質素，並提供租約彈性，讓租戶到不同海濱地點營業。
發展局常任袐書長何珮玲稱，今次計劃未盡善盡美，中長期措施仍有深化空間，認為是次計劃只是一個基礎 ，未來會繼續做好建設，並指將來會優化美食車。
