（獨媒報導）消委會檢測市面上30款啤酒的營養價值、安全和品質，結果顯示，內地品牌「哈尔滨」驗出霉菌毒素，或在攝入後半小時內致噁心、腹瀉，甚至發燒。對此，廠商回應指該產品僅在內地生產銷售，符合內地法規。全部啤酒樣本均含生物胺，可致頭暈、嘔吐、呼吸紊亂，其中「嘉士伯」含生物胺種類最多。消委會亦發現，有六款樣本的酒精濃度與標示差異多於0.5%，建議政府立法訂立標示酒精濃度的標準。
「哈尓滨」檢出霉菌毒素可致嘔吐腹瀉 廠商：僅在內地銷售，符合標準
是次調查包括30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，消委會對樣本進行8種常見於啤酒的霉菌毒素測試，僅「哈尓滨」被檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（簡稱DON）有稱為嘔吐毒素。以一個60公斤的成年人計算，一日內飲用 4 罐仍屬安全水平之內，但長期或大量攝入DON可能影響健康。
過量攝入DON後，人體在30分鐘內有機會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，甚至發燒等徵狀，與其他胃腸道疾病的徵狀相若，不易分辨。消委會建議生產商改善釀造過程和材料，將存有DON的風險減至最低。
「哈尓滨」廠商回應指，產品僅在內地生產和銷售，符合內地相關法律法規。至於該樣本檢出的DON含量，廠商認為其遠低於內地及國際對穀類產品訂立的上限標準，惟消委會在報告中指出，相關標準針對穀物包括大麥、小麥等，而非啤酒。
全部樣本均檢出生物胺 嘉士伯種類最多達7種
全部樣本均檢出不同種類和濃度的生物胺，攝入過量生物胺或致頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題，甚至有機會引致腦出血。「Carlsberg」和「Coopers Brewery」驗出生物胺含量最多，分別含七種和五種。消委會總幹事黃鳳嫺更指，「嘉士伯」啤酒中驗出的組織胺毒性強。
「嘉士伯」啤酒廠商對此做出回應，指歐盟及香港食物安全中心並未對食物中的腐胺設立食品安全標準，且其普遍存在於發酵製品中。黃鳳嫺直言生物胺無法完全避免，亦難以區分中毒與醉酒的徵狀，但攝取少量並無問題，惟倡議廠商加快發酵速度以減低生物胺含量。
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6款樣本酒精濃度與標示差異多於0.5% 消委會建議政府考慮立法
測試結果發現，有兩成，即6款樣本所檢測的酒精濃度預期標示數值差異大。其中4款樣本檢出的酒精濃度較其標示的高0.5%或以上，分別為「生力」、「鬼佬」、「M & S」和「哈尓滨」，其中「哈尓滨」標籤酒精濃度與檢測結果相差0.97%。消委會促廠商標示準確的酒精濃度，而非一個範圍。
香港現時未有法例或標準設定標示酒精濃度相關差異的容忍度。參考歐盟條例，標示酒精度數不超過5.5%的啤酒，正負容忍上限為 0.5%；標示酒精度數高於 5.5%的啤酒，容忍上限則為 1.0%。黃鳳嫺建議港府考慮仿效其他國家做法，訂立標示酒精濃度相關法例和標準。
一罐啤酒熱量與一碗白飯相若 長期飲用或致「啤酒肚」
林凱章指，測試結果發現酒精含量高的啤酒，熱量亦相對較高。熱量最高的樣本是「TSINGTAO」，亦是酒精檢測量最高的樣本，含7.46%，而熱量及酒精檢測量排第二的樣本則是「少爺」，酒精含量為7.42%。
消委會指，一罐 330毫升、酒精含量為 5%的啤酒所含熱量與一碗白飯相若，假設連續3個月每天飲2罐，即可轉化成大約5磅脂肪組織，當內臟脂肪過多便會往腹部堆積，導致「啤酒肚」，使人較大機會患上高血壓和糖尿病等疾病。
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一日一罐已超建議上限 不宜與海鮮、咖啡等一併享用
消委會指無酒精啤酒仍有機會含微量酒精，提醒酒精敏感、孕婦、服用藥物或駕駛人士留意。協會又指，據中國營養學會《中國居民膳食指南》的資訊，成年人一天飲酒不應攝入超過15克酒精，1日1罐或已超過建議上限。此外，黃鳳嫺亦提醒消費者啤酒不宜與海鮮、咖啡、及酵母含量高的意大利薄餅一併享用。
嘉士伯啤酒廠香港有限公司及後再發新窨稿回應，指得悉消委會的檢測結果後，已即時為相關及相同批次的產品進行檢測，結果顯示Carlsberg Danish Pilsner內之胍丁胺及其他生物胺含量均低於消委會檢測數據。該公司重申，生物胺普遍存在於眾多發酵食品之中，並會因應貯藏環境、氣溫變化等不可控因素而產生差異。現時歐盟及香港食物安全中心亦未對生物胺訂立食用安全標準，該公司會一直嚴格遵守對產品生產的相關法規和標準。