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亞洲蛋雞非籠養政策評級

亞洲蛋雞非籠養政策評級

亞洲是全球絕大部分⸺約63% ⸺商業蛋雞的飼養地。這地區擁有超過30億隻產蛋供人類 食用的母雞,其中近乎90% 一生都生活在籠子當中。

畜牧業也與公共衛生息息相關。全球四分之三的新興傳染病是人畜共通傳染病,其中超過 36% 與食用動物有關。同時,畜牧業估計佔全球抗生素使用量的70%⸺是引致抗生素抗藥 性的主因之一⸺預計到2030年,畜牧業的抗生素使用量將增加67%。聯合國已連同其他跨 國組織聲明,全球合力採取措施改善動物健康,是預防國際公共衛生緊急事件的關鍵。

數以百計的企業也承諾在亞洲停止使用籠養雞蛋,包括雀巢、聯合利華、漢堡王、肯德基、 萬豪等的跨國公司,以及美諾國際和快樂蜂食品公司(全球規模最大、發展最快的亞洲餐飲公司)等的亞洲本土公司。

《亞洲蛋雞非籠養政策評級》(Asia Cage-Free Benchmark)旨在審查亞洲各國政府在支持非 籠養蛋雞過渡方面的作用,為這個擁有世上最多人口的地區的進展提供概況。評級的評核指 標分為三大範疇:「廢除籠養」、「政策框架」以及「福利標準」,最高評分為140分。此評級是Open Wing Alliance成員的合作計劃。

要使產業轉型成非籠養系統,亞洲各國政府需要扮演積極的角色,以確保消費者和產業持分者平穩過渡、採購商對規管有信心以及動物獲得最好的保障。目前,本次評級顯示,雖然某些國家表現出色,但大多數亞洲政府尚未充分利用可行的政策手段來引領非籠養轉型。

地球共惜圖片

至於素來缺乏保障農場動物政策的香港,雖然今次未被正式納入評級報告,地球共惜經OWA授權,根據《亞洲蛋雞非籠養政策評級》的標準評估本香港福利狀況,估算在「廢除籠養」得分為0分,「政策框架」得3分,而「福利標準」得2分,總分以5分排名尾四。若政府不著力改革政策,農場產品福利將跟不上國際潮流和消費者期望、無法滿足企業對非籠養雞 蛋的需求; 勢必削弱香港的國際地位,亦危及食品安全和公眾健康。

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