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團體估算去年「食剩」288萬個月餅 七成為傳統月餅

團體估算去年「食剩」288萬個月餅 七成為傳統月餅

(獨媒報導)今年中秋節為9月22日,市民已開始訂購月餅。食物回收組織「食德好」今日公佈有關月餅消費習慣調查,估計去年香港「食剩」的月餅逾288萬個,當中七成為傳統月餅。食德好項目主任黃煒霖擔心今年受消費劵影響,市民會購買更多月餅,估計今年月餅浪費將顯著上升。

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食德好於7月13日至8月13日以網上問卷方式,進行「家庭及個人資料秋月餅消費調查」,成功訪問422個家庭,調查月餅消費習慣。食德好根據調查結果推算,去年香港「食剩」的月餅逾288萬個。食德好項目主任黃煒霖表示,去年中秋正處於第三波疫情,浪費月餅數字已較過往稍微回落。不過今年受消費劵刺激及疫情緩和,調查發現22%受訪者表示會增加購買月餅預算,擔心浪費月餅數量將較去年大幅上升。

不少市民皆會在中秋節送贈月餅予親友,調查顯示市民送禮首選(37%)為傳統月餅(包括蓮蓉、五仁、金華火腿),惟調查同樣顯至傳統月餅排在收禮意願排在末位。黃煒霖提到,去年調查估計七成浪費的月餅屬傳統月餅,建議市民送禮前先了解收禮者喜好,或是以低碳禮物如水果代替月餅。

調查亦顯示逾七成受訪者會在中秋節過後,會將「食剩」的月餅轉贈予親友,食德好項目經理袁德志提醒,月餅即使轉贈親友,亦可能會被浪費,籲市民將月餅捐贈予有需要人士,最佳時間為於中秋節前捐出,令他們亦可「應節」。

食德好項目經理袁德志

食德好連續第七年舉行「有營過中秋」惜食約章,今年有超過150間公司簽署,承諾實踐各種減費措施,亦會在致送月餅前會詢問員工意願。食德好亦於今年推出「綠星級約章」,逾200間企業參加,企業會將購買月餅預算捐贈予食德好,再由食德好籌組食物福包予逾10間機構,贈予基層市民。