
圖片:91年馬灣村民曬蝦膏風貌
筆者在學生時代馬灣已經是香港有名的旅遊景點,當時馬灣仍然是一個小島要乘坐街渡才能到達,而當地出品的蝦膏更是非常出名的手信。當時筆者亦經常和家人去馬灣遊玩,雖然地方細小但很容易就能耗上一天的時間。當時的魚村風貌及曬蝦膏的濃烈氣味即使至今仍然未能忘掉。更令我印象深刻的是當地人雖然生活環境並不算很好,但是所有人都努力工作自食其力,除了做蝦膏之外亦有養魚種菜、開餐廳及賣土產的,整條魚村都充滿了生氣。
自從工作後有十多年的時間都沒有再去過馬灣,其間馬灣亦經歷了巨變,成為了青馬大橋的立腳點並建造了不少豪宅。雖然筆者一直有想過看看馬灣到底變得怎樣了,但是除了因為工作及家庭的關係抽不到時間之外,可能亦害怕記憶中魚村已經變得面目全非,一直都沒有勇氣再次舊地重遊,只是每次去機場的時候都從車上望住青馬大橋下的馬灣村。
圖片2:青馬大橋之下馬灣村昔曰曬蝦膏用的木架