今年三月，暴雨和冰雹襲港，商場天幕破裂雨水如瀑布般下瀉。五月上旬，天文台已經要發出黑色暴雨警告，香港多處出現水浸，其中包括紅磡海底隧道和港鐵大圍站的大堂。這些現象都是港人以往所難以想象的。

天氣變化當然有它的自然波動成分，但我們若放眼全球並認真地考察過去數十年的極端天氣事件，便會發現在自然波動的背後，實已經出現了一個明顯的趨勢：在溫室氣體排放的不斷增長下，全球的溫度正不斷上升（過去一百年已經上升了接近攝氏一度）。這種升溫不但令全球高山冰雪急速融化和北極海冰銳減，亦導致天氣反常嚴重和極端天氣變得愈來愈頻密。這一結果既來自實際觀察，亦來自最先進的電腦模擬演算。按照如今的趨勢，我們現時所見的，只不過是接踵而來的災難性天氣的前奏而已。

圖：佔中網站

佔中支持者於5.6商討日（三）選出三個政改方案，並將於6.22投票日將這三個方案交予社會大眾參與投票，以決定佔中運動最終支持的方案，佔中的說法是以「全民投票日」來獲得「公民授權」，惹來不少人認為6.22投票日是強迫全港市民從5.6商討日跑出的三個同樣具有公民提名成份的方案中選出一個，跟中央在篩選過後將狼與豬丟給港人去選特首無甚差異…沒有多元選擇又何來民主？這種經篩選的「公投」有什麼意義？甚至連不少本身支持佔中、認同公民提名不可缺少的人，也不禁問：這不正是以自己不認同的手法、價值，去達致自己想要的結果嗎？我們反對中央的做法，自己為何卻又以民主之名行專制之實？

惹來非議的當然不止「篩選」、「假民主」，還有操作上的各種不足。筆者在此不嘗試討論什麼「配票」什麼「輸打贏要」或是什麼策略成功。由商討日（三）至今已有不少文章，如有興趣可自行在網上尋找；本文主要想分享筆者對於佔中運動中「公民授權」的理解。

近年來，隨著韓流帶來的，除了K-Pop明星、電視劇與電影外，還有令人垂涎三尺的韓國美食。在眾多韓國飲食文化中，對港人而言，認識最深厚且吃得最多的肯定是韓國燒烤（1983年由黎大煒執導的港產片《猛鬼出籠》，也曾出現吃韓國燒烤的場面）。時至今天，韓國與燒烤已是兩個不能分開的詞彙，在香港最為人熟悉的韓式燒烤餐廳，不論是漢陽苑或是漢和苑，不但把韓燒普及化，而且更是「在地化」地把香港特色融入韓國燒烤之中。

韓國烤肉文化歷史悠久，早於公元前的高句麗王朝便已經出現。當時稱為「貊炙」的烤肉，是直接用串燒的方式來燒未經醃制的肉，直到後來高麗時代被稱為「雪夜覓炙」，意指在被雪覆蓋的夜晚吃的燒烤料理，到後來朝鮮王朝烤肉又被改稱為「Neobiani」（烤牛肉片），是薄身切片的烤肉方式，且也只有宮廷上流社會可以享受。燒肉文化在日治與後來韓國獨立後得以維持，但在60年代起發生變化，出現了以湯的方式燒牛肉，取代傳統燒烤方法，也成為社會熱潮。

可是，由於韓國國民生活指數提高，對新鮮肉質追求下也曾放棄過傳統慣用粗糙肉類的烤肉文化，及至近年烤牛肉能夠轉型融入在不同菜色之中，使之成為今天韓國其中一種最受歡迎的飲食文化。

韓國烤肉文化的歷史

攝：Ho Leong Kwan @ USP社媒

這次勝利是雙重勝利：一則是公民提名的勝利，也是對中共文攻武嚇的勝利，因為三個方案都贊成公民提名；二則也是青年一代的勝利，因為學界（包括學民和學聯）方案以44.5%大比數勝出。再加上人力方案，就超過七成了；反之，真普聯只有18%。有主流泛民議員拿人力動員，影響投票來大做文章，其實是轉移視線，不想大家注意他們被青年一代打敗的事實而已。

這次勝利的重要象徵意義：它代表長達三十年的青年保守主義確定結束

從1960年代末一直到1980年代初，香港年青一代都比其父母輩思想前進，也普遍不滿當時的左中右政治潮流。這一世代青年，後來就成為主流泛民的群眾基礎。可是，從此之後，一直到反高鐵前一兩年，第二三代青年，卻不再比主流泛民進步多少。1997年亞洲金融風暴之後，基層工資大減三成，同時政府削減大學撥款，也大大影響大學生。然而，2003年本已箭在弦上的八大院校學生罷課，卻臨陣取消。這件事其實反映了當時青年一代的保守性。 (注)

2010年的反高鐵及其後的反國教標誌著年青一代的躁動。但要等到最近一年，才第一次出現年青一代提出較泛民民主的選舉方案，而且又得到較多支持。這表示，同1970年代一樣，新一代已經開始登上政治舞台並且發揮政治影響。這同一個錢幣的另一面，就是主流泛民在政治上開始喪失思想領導權。