
3年前,人稱「信哥」的梁日信,在新田種出粒粒飽滿的油粘米,一時間令港人讚歎「原來香港地都種到米!」3年後,農舍面對收地壓力,黃金稻田難敵黃金,信哥被迫放棄種米,連農舍的寵物豬亦無奈送人。但這個積極樂天的農夫,仍呼籲大家8月下旬一同參與收割最後一造的本地元朗米。
青綠色的稻田漸漸變成金黃色,站在稻田邊的信哥打響大鐵鑼,「噹!噹!」原本隱伏的禾花雀成群飛回樹上。信哥是本地僅有的元朗米農,他大讚今年所種的油粘米比往年更佳,用來煮粥流出甘香米油,分外可口。他分享秘訣是用拖拉機將稻田的泥漿混和得當,令稻米吸飽泥土中的營養,再加上悉心預備的天然肥料,包括荷蘭雞屎肥、花生灰、茶籽粉等。稻田無化學農藥,信哥於是每日親手將被蟲蛀的枯稻摘去。然而,任農夫如何落力,稻米如何飽滿,好米還是不敵利益。
上星期一,信哥接獲自稱業權人寄來的法庭傳票,要求他盡快搬離農舍。信哥表示,農莊去年已被人釘上收地告示牌,今年7月尾時,對方曾派人到場測量。他自言已打定輸數,相信農舍難逃收地厄運。大感失落的信哥早前無奈將農舍所養的400斤竉物豬送人,而小狗及10多隻小貓將跟隨信哥一同搬走,一班「農友」共同進退。