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足球在歐洲除了是一項競技之外，也扮演着相當重要的角色。無論是巴塞隆拿承載的加泰隆尼亞人光榮的身份與歷史，與其與代表住西班牙中央政權，佛朗哥獨裁統治的皇家馬德里分庭抗禮的分離主義；還是蘇格蘭的些路迪與格拉斯哥流浪，兩支分別代表天主教及愛爾蘭共和主義，和新教及支持英國的同市宿敵，足球和球會在那些人心目中，竟然成為整個民族，整個城市的共同榮譽、傳統、身份象徵以及對那身份忠誠和熱愛。又例如是一九五九年曼聯全隊無一倖免的慕尼黑空難，經歷了超過半個世紀，該事件依然成為球會不可磨滅的歷史，球迷不能撫平的共同記憶，以及球隊用作成為前進的原動力。
一九八九年，四月十五日。希爾斯堡球場發生球迷人踩人慘劇。二十五年後的今年，為紀念這宗慘劇，那周的英超比賽全部順延七分鐘開賽，英超各隊發送了「You‘ll never walk alone」的慰問訊息。在晏菲路的草坪上，全個球場偋息靜氣，有球迷舉起那「96」的橫額，悼念那死去的九十六利物浦名球迷。
我在想，到底我們有沒有一樣東西，可以比起他們的球會，如此的代表到他們的身份和歷史，以及傷痛的符號。然後我找到那同一年的那一段記憶。
中國教育家陶行知曾言：「千教萬教，教人求真；千學萬學，學做真人」，指出教育真意在於求真。但七十年後，先有前教育局局長李國章威嚇大學校長不要保護佔中同學，後有時任局長吳克儉出言恐嚇教師，踐踏教人判斷是非、尋找真相的通識教育。兩人的舉措意圖扼殺年青人未來，延續中共謊言起家的統治，實在荒謬。眼見主事我城教育之官員，顛倒是非，不辨黑白，本會認為有必要直斥其非，戳破謊言。
公然恐嚇教師 乖離教育理念
貴為教育局局長，閣下當應貫徹教育理念，豈能為滿口謊言的政權服務，公言恐嚇教師，踐踏通識教育。如今所為，實在令人側目憤慨。教育局於2007年發佈的〈通識教育科 課程及評估指引（中四至中六）〉文件中，指通識教育為「培養與終身學習有關的能力，包括批判性思考能力」，教授「公民權責」，旨在令學子獲得自我反省的批判能力及擁有世界公民的特質等，最終能對事物作出批判，培育積極進取的公民。然而，閣下恫嚇老師不得教育中培養公民意識、使學生去履行公民責任及全盤思考行動的後果，扭轉獨裁政權及既得利益者操控特首選舉權、壟斷經濟資源的現況。此舉無視教學理念，更無疑勒令師生默默啞忍當局的欺壓與謊言。閣下為求向權貴獻媚，竟可拋棄理念，粗暴踐踏 貴局提倡的通識教育，敢問何以引領本港教育發展？
佔中違法 局長違德？－勿扼殺年青人未來
家中有麪包機，每晚睡前會機動式為翌日早餐準備。但三月的某天家中欠缺酵母，只好翌日到就近的超市購買一包四個的嘉頓牛奶餐包。餐後，因為工作關係離港五天，但吃剩的又忘記放進冰箱。就這樣，麪包就在最潮濕的季節，存放了五天。回港後發現麪包沒有發霉，摸不著頭腦，於是又在好奇心驅使下，做了個簡單實驗。
將吃剩的麪包和自家製麪包一同再存放多四星期。結果發現，在每天濕度高達90%的初春，和氣溫維持在攝氏十五到廿度（營養、濕度和溫度仍三個黴菌增生的必須條件），把兩者放存放共五星期，除了水份被抽乾外，兩者一樣是沒有發霉。在濕度極高的情況下竟可以放五星期都不發霉。於是，筆者再進一步比較食品添加劑。
牛奶餐包的添加劑編碼：E300、E927a、E491、E535、E1520、E471、E481，E482、E330、E282和E1100。
自家製麪包中的添加劑：由於所有成份都是盡量選擇簡單天然的，如沖繩海鹽、extra virgin olive oil、未經漂白的高筋䞛粉等，希望將添加劑含量減至最少。唯一發現含有添加劑的成份，是混在酵母中的乳化劑山梨醇酐單硬脂酸酯 Sorbitan Monostearate（下稱E491）。
E491的作用是將水和油脂揉合，和使麪包柔軟和延緩老化。其副作用可能會導致生長阻滯，如大量攝入可能會導致膽管和肝臟腫大。（1）
「這個年紀還在看動畫？」、「花百元進戲院看動畫值得嗎？」
值得啊！假如你看得懂動畫背後鼓舞人心的意義的話。
個人認為，出色的動畫就是對於小孩來說輕鬆、易懂、有趣；對於大孩子來說感動、反映人性、有深一層意味的；成功的動畫不會因時間流逝而被人遺忘，反而是一路陪伴著觀眾成長，紮根在心底裡，是世故大環境之中、存於赤子之心內的一道後盾，適時給予我們力量。
喜怒不形於色 、天生冤枉臉 ──園長先生
立法會「拉布」戰的真正戰場並不在議事廳內，而是在議事廳外的群眾輿論大鬥法。一如所料，政府最近不斷發功，指「拉布」會影響施政，阻礙公共服務和多項紓困措施。筆者不禁要問：若果政府交到立法會的所有撥款項目，立法會都必定要表決通過的話，本來就已經沒有甚麼權力的香港立法會便會被矮化成大陸人大式的橡皮圖章。再者，其實政府口中所謂的財政危機，其實都是自己一手造成的，是用來發動輿論反「拉布」的政治手段。
香港政府的財政年度以3月31日作結，所以在新一份預算表決前，原則上政府無錢可用，所以每年3月政府都會向立法會提交臨時撥款決議案。今年的申請撥款額約787億港元，大約是新一年度預算三個月開支。林鄭月娥近日指臨時撥款只夠用至五月底，實在是靠嚇，臨時撥款估計應該是能夠用至六月底才是，除非政府是「大花筒」。
按：街工5月22-25日社區公投，年滿十五歲香港居民就可以投票喇，歡迎參加～～
文：早安
公投是直接民主的一種體現方式，讓市民就重要的社會議題表態，實踐從下而上的民主。街工是次社區公投，正是要讓區內街坊就公民直接提名表態，透過集體表決，在社區內實踐民主。面對嚴峻局勢，社區政治化是重要一步；為了讓更多社區街坊可參與是次推動公民直接提名的社區公投，選民資格只須年滿十五歲，是香港居民便可。
民生與政治息息相關，要認真解決民生問題，當務之急是改革官商勾結的政治體制。有了公平的政治權力分配制度，才有望經濟資源得到合理分配，香港的貧富差距和社會矛盾才可能收窄和減少。因此，團結基層，不單為了爭取自身權益，也在組織過程中，建構公義社會的想像，在眾多複雜矛盾的身份當中，認清敵友。
大家痛恨寶藥黨，因為騙徒花言巧語，在街頭詐取婦孺三數千元，所以政府呼籲市民及時舉報。當官員與商家合謀，利用不盡不實的資料，說服議會從全港七百萬市民的口袋中每人拿出一萬元撥款，這應否稱為世紀大騙局？
高鐵醜聞演變至今，以田北辰為首的建制派議員成功將事件定性為「隱瞞工程延誤」，把不少傳媒和泛民黨派牽著鼻子走，掩蓋了這場連環騙局的核心。如此下去，香港人交了學費卻買不了教訓，利益集團往後還可以照辦煮碗，從公帑中予取予攜。
這場高鐵連環騙局分開上下半場，上半場是戲肉，早於五年前上演。最近公開的文件暴露了不少線索，足以讓大家「重組案情」。
第一組線索是港鐵承認工程前期準備工作嚴重不足，例如西九總站地盤沒有勘探孤石群、電纜和煤氣管等位置，以致連續護土牆的工程延誤一年；又例如米埔段隧道沒有勘探溶洞位置，以至選取的走線剛好是最難施工的軟硬土質交錯地段，真正「寸步難移」。
第二組線索是《壹周刊》翻查了前運房局長鄭汝樺在2009年11月呈交立法會的文件，發現港鐵本來要求預留相等於工程造價兩成的應急費用，最後應政府要求壓縮至一成。換句話說，港鐵早已明白項目無法在預算內完成，超支44億元是意料之內。
瞞騙港人 證據確鑿
「公民提名」被親北京建制及保守民主派的夾擊下，不斷被邊緣化，說是違反《基本法》，又被冠以「激進」之名。
在大陸，連基層村幹部選舉也有「另選他人」的機制，「公民提名」又何來激進？難道香港公民的素養，及不上大陸農民？
假若民主選舉機制，是要去處理目前統治者缺乏合法性的危機，增設「公民提名」的機制可說是唯一的進路，這也是5月6日佔中商討日及投票而衍生的公民共識。
其實「政治不正確」的曾鈺成也看穿「公民提名」可以是一個和解的契機，他並不害怕公民提名會選出一個台獨陳水扁，因為香港的建制陣營相對統一，而泛民及民間充滿矛盾，候選人越多，對建制越有利。相反，一旦否決了公民提名，它將變成一個怨咒，纏繞著合法性永遠不完整的統治集團。
試問，假如有一個人獲得一百萬市民支持去競選特首，提名委員會卻否決了其候選人的資格，而當選特首的候選人總票數不夠一百萬，統治集團還會有合法性嗎？
今年世界盛事莫過於億眾期待的世界盃，隨着暑假慢慢的降臨，世界盃也一步一步的靠近。相信好多人都會成為短暫球迷，買定波衫準備參與這個普天同慶，世界同樂的體壇盛事。小弟原先也是期待着世界盃與親戚老死睇波打交的時光來臨。
可惜的是，這個世界盃的醜聞一浪接一浪，令我對這個歡樂時光的熱情慢慢地減退。這個本應為普天同慶的活動被強搶地，貪污，欺壓，環保，安全問題等等的風波濃蔭着。不得不令我反思，究竟我所期待的世界盃是甚麼，一個普天同慶的盛事，還是粉飾太平和掠財的活動？
圖：蘋果日報
文：陳為建
民主黨意欲退出真普聯，已十分明顯。一向緊跟其後的教協又會否退出呢？
最耿耿於懷反而是作為教協的會員，對於教協這個教師工會的曖昧態度，實在看不過眼。教協是教師工會，工會必須向會員負責，而所謂負責不應只是事後鞠躬道歉，而是事前諮詢會員的意見。當初加入真普聯有沒有諮詢會員意向？有人說曾作廣泛諮詢，怎樣才算廣泛？譚惠珠等之流都經常說選舉委員會的組成有廣泛代表性啦！
現在民主黨意欲退出真普聯，那教協呢？為人師表不一定是道德模範，但總不能口說一套做就另一套，畢竟身教比言教更重要。而捍衛公義和推崇誠信，更是每天教學工作不可或缺的一部分。所謂一諾千金，我可以暫且不追究教協當初沒有諮詢便加入真普聯，既然加入，一定是理念相同，而公民提名作為真普聯的一個重要倡議，教協理事會當初應該是認同吧！假若不幸言中，教協跟隨民主黨退出真普聯，那真的令人光火。每天我教導學生做人要有原則有誠信有責任，教協作為教師工會，又豈能昨天加入今天退出這樣兒戲？敢問理據何在？我們教導學生做人不要功利，這不叫看風駛舵叫甚麼？
