圖:蘋果
老麥福喜事件發生了好幾天,雖然我不是唸公關或者相關的專家,但他們香港官方自從事發後的處理手法實在是令人大開眼界--為何一間國際大企業面對這類事件會處理得如此不堪與尷尬呢?
我們很明白的一件事:沒錯,就算老麥久不久加價,但在現今百物騰貴的香港,撫心自問,老麥有好些食物真的為很多人提供一個不錯的選擇,因為在比較之下,算便宜了。不過,他們不會以為難以被取代,所以才這樣回應這事件吧!
這件事始作俑者是上海福喜公司被發現把過期的肉循環再用提供予餐廳,而當時公佈老麥是其中一間。其實,香港的老麥無論有沒有用,怎樣計他們都算受害者,要算也算不到他們的頭上,我又不明白為何會處理得如此騰雞?
其實,任何情況之下,在這類涉及食材安全的事情,大企業的回應必定要快而準--未清楚,就表示正在了解中。當你第一時間跑出來說沒有,然後不夠廿四小時就被網民踢爆包裝上寫著福喜的名字,那一刻,已經被人覺得你老麥講大話。
原本你也是不知那些食材有問題,你絕對不會被怪責的,但你前言不對後語,坊間就立時有個感覺:是不是你早就知道這些食材有問題呢?
好了,被踢爆了,食安局先爆大鑊,老麥竟然在之後才承認過去幾個月有提供過有問題的食材,最難看應該是同時間怪責食物安全中心沒有等他們一起公佈。