【獨媒報導】百年老字號「廖孖記」兩度被驗出腐乳樣本蠟樣芽孢桿菌超標後宣布結業，隨後被發現其白腐乳並非香港生產，引來網民批評廖孖記欺騙市民。廖孖記第四代傳人廖晃業今早接受商台節目《在晴朗的一天出發》訪問，指30年前受排污條例限制，已改由購入白腐乳，再由廖孖記在港負責後期發酵、調味及包裝等。廖認為，腐乳的生產跟市民理解有落差，但依然認為廖孖記的產品是「香港出產」，內地白腐乳的供應商亦是香港人。他又否認對市民有所隱瞞，客人到店購買時都看到產品的生產工序，認為是次決定結業是因為「跨唔到時代嘅考驗」，廖孖記多年來已盡力做，「我對得住爺爺、對得住廖孖記祖業」。

食安中心在本月4日發出食安報告，指「廖孖記」一款樽裝「廖孖記衛生腐乳王」蠟樣芽孢桿菌含量超標，呼籲市民停止食用。老闆廖太及後向《東張西望》申訴，指最新的化驗結果沒有超標，認為食安報告害其店聲譽盡毀，要求食安澄清。食環署及後公布詳情，指食安中心人員在6月底至7月，三度從零售點抽取該款樣本檢測，結果只有第二次檢測屬「尚可而非滿意水平」，其餘均屬「不滿意」，其中最後一次檢測的樣本檢出每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超標12倍。

（獨媒報導）一條布氏鯨去年7月13日被發現在香港水域出現，至7月31日早上突然被發現在西貢牛尾洲死亡。漁護署早前公布布氏鯨死因，估計時由快速行駛船隻撞擊，導致即時死亡。經過事件，政府建議禁止出海觀鯨活動。署理漁護署副署長黎存志今早在電台節目表示，初步建議應對機制分3級，若發現外來鯨魚逗留在香港水域，就會設立船隻管理區，機制的第三級是「介入式工作」，如鯨魚有擱淺跡象或受傷，只會嘗試拯救。黎存志強調觀賞中華白海豚和江豚不受規管，因為兩者具有教育意義，而一向有守則遵守。

就布氏鯨的死因，負責分析海外專家意見的保育海洋哺乳動物專家小組主席梁美儀今早在港台節目《千禧年代》表示，近呼吸氣孔位置，有兩道深50厘米的傷口，傷至骨頭，估計鯨魚當時即場死亡。小組引述海外專家意見，估計該船有兩副引撆，事發時已入黑，估計因為能見度低，船隻因為看不到鯨魚而導致意外，亦因為鯨魚死後隨水飄流，難以評估事發地點。

【獨媒報導】今天是元朗7.21事件五周年，與以往警方「重兵駐守」不同，今天傍晚至晚上9時許，元朗站一帶均未見有軍裝警員駐守巡邏、亦未有警車停泊，僅疑有數名便衣警員在場觀察。多名市民到場以不同方式紀念7.21，除了女長毛雷玉蓮將膠布貼在面和手臂，象徵「7.21打我哋嘅傷痕」、示意不要忘記；也有市民穿黑衣默站、有人獻花，也有人在兩名警察曾被拍到轉身離開的西鐵站出口，舉起「暗夜星辰 轉身閃人」標語。晚上約9時，還未散去的十多人，在該出口身披「自由」毛巾，舉起了反修例運動的「五一」手勢。

市民東頭村出口舉「轉身走人」標語

7.21五年，不少身穿黑衣的市民到元朗西鐵站紀念，包括身穿寫有「Remember」、「2019YL21」黑衣，以及「香港加油」襪子的Mary。Mary表示，她每年7.21也會到場，「永不忘記，大家知發生咩事啦係咪先」。說起當天發生的事，她仍顯得激動：「點解可以咁離譜，普通市民無端端都會比人打」，惟至今「入罪只得幾個」。五年過去，Mary有時也會擔心有人忘記，但覺得他們「唔係唔記得，只不過埋喺心裡面」。

【獨媒報導】天文台在昨（20日）晚上10時40分發出一號戒備信號。天文台表示，熱帶風暴派比安會在明（22日）凌晨登陸海南島，並可能在登陸前進一步增強，會視乎派比安的強度變化和本地風力情况，評估是否要改發更高的熱帶氣旋警告信號，一號戒備信號會至少維持至午夜12時。

下午4時，熱帶風暴派比安集結在香港之西南偏南約660公里，預料向西北偏北移動，時速約14公里，橫過南海中部，移向海南島。天文台表示，派比安會在明日橫過海南島，進入北部灣，隨後在廣西至越南北部一帶登陸並逐漸減弱，與其相關的狂風驟雨及雷暴會在明日影響廣東沿岸，該區風勢較大。

天文台截圖