「以前天星小輪每程是五毛錢，現在是兩塊二。」說話的是來港24年的Marilyn。「以前的人工比現在少，但足夠我買東西寄回家。現在人工多了，但卻不夠用。幾年前，政府還借著收取再培訓費的名義，迫我們減薪……」
2003年政府提出就基本法廿三條立法，引來社會極大回響，並因此觸發了五十萬人上街，政府不得不收回草案。同年，政府向外藉傭工的僱主徵收「再培訓費」，同時宣佈將外藉傭工的薪酬大幅削減11％，由每月$3,670減至$3,270。雖然上萬名來自菲律賓、印尼、泰國等外傭上街反對減薪，但仍無法改變政府的決定。
Marilyn是菲律賓人，1983年來港，一直當傭工，至今已有24年。「我不想政府拆皇后碼頭。那是香港人的文化遺產嘛！幹嗎要拆呢？So bad！」
在香港打工12年的Lydia以為政府拆了舊天星碼頭後會在那裡建博物館。我跟她說，不是建博物館啦，是建公路和商場呢！她說：「那真是一種破壞。如果是建博物館或者公園，還可以接受。」
Marilyn、Lydia以及她們的朋友放假時都會來到中環愛丁堡廣場一帶談天、看報、交換消息。Marilyn有很多親人在香港，而且都喜歡在中環聚會。「這裡很方便，教堂就在附近，上面還有一個街市，我常到那裡買菜，很便宜的。」你是說嘉咸街那個街市嗎？我問「對對。」你聽說那街市會拆嗎？我再問「在報上讀到了。唉，幹嗎要拆呢？那些新商場的東西都那麼貴，華人中的窮人也負擔不起呀！」
Terry看見我做訪問，很主動的跟我說：「我不喜歡這些改變。Not nice at all。本來坐在這裡就看到海，多好。還有，以前坐天星小輪多麼方便，現在呢？…碼頭那裡本來有一個攤檔，賣的帽子只要十塊錢…」Terry來港雖然只有六年，但對香港消失中的事物都很留戀。她很喜歡天星碼頭的鐘聲：「他們要拆鐘樓的事我起初不知道，只是想：它怎麼不響了呢？我很喜歡那個鐘，每次它響，我們就知道時間。」
坐在Terry身旁的Josie看來只有二十多歲。她跟Terry一樣笑容可鞠。「我每天都看報，所以知道發生甚麼事。我很想知道外面的事情，我覺得一定要知道香港正在發生甚麼事。」我問她對這些改變的看法。她跟Terry一樣，不喜歡這些轉變。「現在坐在這裡，有海風，多麼好。如果建公路，空氣不會再這麼清新了。」我問Terry和Josie對政府的做法有甚麼看法。Terry說：「政府應認真徵詢公眾的意見，應該解釋這些改變如何影響每一個人。人們都不知道發生了甚麼事，政府根本沒有向公眾解釋會發生甚麼事，或者問他們的意見。」
Aberde只有31歲，但在香港工作已有九年。她的阿姨也在香港工作，放假時她們多在中環和尖沙咀留連。她們看到天星碼頭拆了，但不知道那裡會建些甚麼，只覺得天星碼頭搬了很不方便。我跟她說，愛丁堡廣場附近會建公路和一個大商場。她說，這裡如果建了商場，菲律賓人肯定不能再坐在這裡了。「我希望他們在天星碼頭舊址建一個公園。」
根據政府的數字，華人以外的人口佔香港人口4.4%，其中超過八成是女性，平均年齡是32歲。她們中絕大部份是家庭傭工，每天24小時地照顧香港數以十萬計的家庭。香港華人以外的少數族裔中，菲律賓人佔近56.6%，其次是印尼人，佔14.4%，再其次才是印度人，佔4.3%。印度人中，從事傭工的只佔少數，但在愛丁堡廣場一帶，也可以看到她們坐在一起談天。
我看見Ranjana時，她獨個兒坐在面向海的石櫈上。她來自印度孟買，來港只有一年半。她在等兩個姊妹──是親姊妹，她們也在香港工作。Ranjana很喜歡香港。她說，來香港以前，她很害怕坐渡輪，很怕水。現在她最喜歡坐渡輪了，而且船費只要兩塊二，只可惜天星碼頭給搬遠了。
Ranjana帶我走到環繞大會堂低座的走廊頂上。一群年青的印度女性坐在那裡看照片。Ranjana的姊妹還沒有來。Ranjana站在欄杆旁佻望，前面左方是已經沒有鐘樓的海，右方是還未拆的皇后碼頭。我在想像填海後的景像。Ranjana說，她曾經在沙地阿拉伯、巴林等地方工作。在那些地方，她完全沒有假期，成天給困在家裡做家務，沒有朋友，沒有歡笑，甚麼也沒有。在香港，她有假期，可以到處走動，可以像今日那樣站在海旁佻望，還會聽到菲律賓人的笑聲，所以她來香港後很快樂。「I like too much walking。I like too much Hong Kong。」她告訴她的媽媽，她不要回去了，因為她在香港很快樂。
我想訪問Ranjana的朋友，但她們大都不願意接受訪問。菲律賓人中，也有一些不願談的。其中一個說：「我不知道，我很少外出。」我問她，這裡會建路和商場，你有甚麼看法？她朝我望一眼，然後說：「我們想怎樣是沒關係的吧！」
相片來自這裏，攝於在中環遮打道舉行的菲律賓節。