市區重建局要清拆中環結志街街市，一個擁有160年的歷史，被譽為是香港最古老的露天市集，長久以來為當地居民提供日常所需，見證殖民時期維多利亞城的歷史，市集的人聲、叫賣聲、小孩嘻哈、婦女寒暄的居民生活印證將不復再。這個古老的露天市集即將失落於中環地段。
扼殺特色老店的生存空間
嘉咸街重建計劃於2005年規劃，將結志街、嘉咸街、卑利街劃分重建區域，分成3個地盤。3個地盤將化為一間酒店、一座商業大廈及兩座豪宅。當中地盤B會預留作濕貨市場，然而只提供10餘個濕貨檔口，乾貨店亦不被接納在內，昔日熙來攘往的街市將人去流空。擁七十年歷史、馳名自家製魚片及魚蛋的新景記被迫遷出、有30年歷史，專售上海貨食材，售買醬油、腐乳、豆干、以及手製蘿蔔糕、桂花糕的三陽號南貨亦不能幸免。市建局的重建方案，無數小店將被迫結業遷出，扼殺特色老店的生存空間，毀滅160年維多利亞城的歷史。
為何市建局的保育重建方案甚具破壞性？
市建局原本承諾會在收回地盤A及C前後，讓店舖可以繼續在位於地盤B新建的濕貨街市優先租用繼續經營。最後新的濕貨街市仍是地盤一個，卻要店戶遷離舊舖，市建局的承諾？一個家庭的負擔開支大，他們都是升斗小民，燈油火蠟、供書教學、手停口停，要等到何時才等到一個地盤變成一個濕貨街市？期間如何賺錢？市建局急於要店舖遷出，以興建豪宅酒店，卻無視人民的苦況，他們要尋覓新鋪，避不過挨貴租，亦要重新建立客源，亦要離開幾廿年的舊鄰里，更遺憾的是破壞當地原有的市集文化。
我們有否尊重上一代留給下一代的歷史文化？
不少有特色的店舖受重建影響而結業，然而，我們有否想過，每間店舖甚具歷史，一代傳承一代，當中的文化、獨特之處，因商業發展而消失得一乾二淨，豪不留情。否定露天市集文化，扼殺了下一代體驗這個全港最古老的市集文化，我們無權。我們有否尊重上一代留給下一代的歷史及回憶，文化如何得以傳承？
一個人民街市 五臟俱全
中環露天市集有鮮魚、肉類、蔬果、自家製粉麵醬油、毛巾、衣服、文具等，乾濕貨品五臟俱全、獨特的攤檔，充滿活力。檔口中有英文的價錢牌、有行高檔路線的菜鋪，蔬果來自歐洲。店舖變通能力高，亦具創意，吸引中上環及半山居民來這市集應付日常所需。中區露天市集急於拆掉，新街市卻未落成，當地居民何處買鮮魚鮮肉？別無選擇到超市？當地居民再難購買價廉物美的鮮魚肉，它摧毀了一個屬於人民的街市。
市集充滿人情味 一代承一代
這是一個充滿人情味的露天市集，檔主與檔主間感情濃厚，即使離開去洗手間，檔鄰幫忙售賣更見人情。店舖與當地居民早已建立感情，「買條鎗魚做晚餐，好新鮮，你個仔最鍾意」，「買隻新鮮雞，好肥美，你個女最近很少來呢。」游水蝦好靚，快d來買，魚販劏魚手起刀落。整個街市活力滿載，一個露天市集讓不同的人聯繫在一起，一代承一代，歷遊其間。
究竟是衛生問題？還是其他原因？
無論是街頭小販，以至一個露天市集，市建局以衛生理由讓它們關閉，再把他們搬入市政大樓，甚至消失於社區中。公眾衛生概念的施展，政策非以居民健康為先，而是為達到有效管治之目的。然而，世界各地的市場衛生整齊，遊客眾多，築地漁市場，在那裡不但可以買到新鮮魚、鮮肉及雞蛋，還可以在那裡用餐。
摧毁一個露天市集，受影響的人不止重建計劃網頁寫的823人，除了老店食肆的店主、員工外，每朝向菜檔、肉檔及生果店等入貨的廚師們、整個中區的居民、來百年市集做研習的學生、各地的遊客，還有……下一代人。這個重建計劃換來的是豪宅酒店的落成，老店小店背後付出的心血汗水化為烏有，抹殺他們的生存空間、剝奪當地居民購買價廉物美的選擇、而每間老店具歷史價值的物件亦因而消失，否定下一代擁有這個全港最古老市集的歷史文化。
為何我們的歷史價值區分於大戰前後
只保留嘉咸街3幢戰前唐樓，保留永和號雜貨店外牆，建築內的物品全清除得徹底，我們要問，為何我們的歷史價值區分於大戰前後，甚麼準則決定誰保留？誰可以拆掉？一件象徵社會功能的符號徹底地消除、一個沒有了思想、沒有了內涵的外殼，這對我們意義何在？每個時期都有它的重要性，我們不希望有一段時間留白。不同時刻有它意義、經典，當抺去、否定它為人類作出的貢獻，後代無法得知前人過去歷史文化，我們將不能面對後代。
今日的結志街，是昔日的喜帖街，他日……會是甚麼？容納不了僅存的百年露天市集，我們這個城市還剩下甚麼？
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