曾經何時，農民身份是「命定」的。生於農家，自然就成為農民。但在今天的香港，打算入行的，大抵都是自己的選擇。（恐怕不會有家長迫子女耕田吧……）
作為推廣本土農業的工作者，我當然鼓勵更多人加入，但游說不應建基於謊言，一些老實話（可能不中聽的），最好還是及早向入行者說。
這題目分上、下兩篇，今天是勞動節，先談體格吧。
說實話，我認為耕田不需健碩身型（我也不算大隻），但在勞動上要「捱得」，同時要懂得透過肢體協調，配合各種農務工作，包括翻土、搬肥、除草、造畦、搭棚、挑坑、收採等。有些體格強健的人，走到田上卻顯得笨手笨腳，大抵現今社會的運動呈專業化，例如跑步、游水、單車，運動者習慣了專門類型的肌肉或體格訓練，結果在農田上「自由搏擊」時，反而需要時間去適應。相反，鄉村長大的人即使未必強壯，但因慣了爬樹、跳石、原野上跑，反而較能適應農田的勞動模式。
另外，田務切忌長用「死力」，這是非常危險的。農田裡不時會出現重複的單一工作，例如3月時連續一星期去開田，或4月時接連數日都在搭棚。這類重複性工作容易造成肌肉勞損，如果操作者的肢體協調不夠靈活，或「死頂」不肯中段休息，隨時有受傷風險。這種情況我見過不少了；諷刺的是，體格好的人，受傷機會不見得會較低。
安全自是重要。但我們還要克服的，是如何在安全情況下仍能保持農務「效率」，不致淪為玩玩下。曾遇過一些入行的人，田務雖然企理，但做得很慢很慢，這種水平根本不可能將種田當作「職業」。有一些假日農夫，技術水平是蠻高的，種出的農產可與農夫的媲美；但如果他們將業餘變成職業的話，卻可能連二流農夫也及不上；我們必需理解，照顧50平方米的農圃，與打理一個5000平方米的農場，是根本性的兩回事，尤其在勞動力需求方面。就如在家中烹得一手好菜式的人，不代表能夠應付一間餐館的大廚工作。
所以，入行者切忌種到少少收成，就以為當個農夫也很容易。現時，香港有些農場是聘請外勞的，他們往往很厲害，一個人的勞動量，可抵兩三個玩家有餘。我並非鼓吹申請外勞，但如果真的有心攪好本地農業，我們在勞動實力方面，實在有提升的必要。
那麼，女性或體質較弱的朋友，從農是否注定較蝕底？也不一定，他／她們可考慮專注在勞動力需求較低的範疇，例如香草、食用花栽種等。另外，都市農業的操作，也與鄉村式的農田管理大不相同。其實女性也有優勝地方，例如育苗需要小巧和細心，由女性操作往往做得更好。
農務，最終就是個人在農田上的肢體演繹，每個人的體質、用力點、行動節奏都不同，難言有必然定律。這一點，其實可能是農藝最有趣味的地方……..可能說得太玄了，大家能理解嗎？