水碓舂碎是景德镇一项古老的制瓷工序。据《景德镇陶录》载：“陶用泥土，皆须采石制炼。士人设厂采取，籍溪流为水碓舂之澄细掏净制如砖式”。水碓就是依靠溪水的水流落差为动力，通过机械运动，将材料进行舂细粉碎。最后经过加工沉淀制成陶泥。这一系列工作都在水碓坊里完成。目前在景德镇三宝村野外才了已经荒废的外，还依稀见到有十来间水碓址
工业化的发展，水碓的工作效率当然比不上那些电动的雷蒙粉碎机，她存在的理由是：经当地师傅说，利用水堆舂出来的瓷土，粉末是圆形的，相比用机器击碎做出来的粉末放大为方型，成瓷效果更好。所以依然有不少人前来专门采购这种用水堆来舂细的瓷土。但有些水碓完成一轮工作后，如果没有接到‘订单’的话，就意味要搁置了。
流经过三宝村的这条水发源于景德镇南山麓，蜿蜒10多公里一直流入南河，他流经的景德镇两大著名民窑址（杨梅亭窑，湖田窑），这些都赋予了三宝蓬的不普通的地理意义。当时依靠丰富是山林水资源，三宝蓬水碓为上游的三宝蓬瓷石矿开采出来的矿石进行加工，舂碎淘净为陶泥，再送往下游的湖田窑使用，本身就犹如一条天然的生产线。然而今天来者见到的不再是那条依然活灵活现的生产线，那些的水碓，慢慢已丢慌倒塌，最后复为平地。。。回归自然。
而在她旁边盖起了新房子。。这个城市已经有了他的计划。这里准备要建一个以‘陶艺’为名的旅游山庄
补记：三宝蓬的水碓作坊虽然没有风景名胜区里头的景观那样起眼，但从长远来看作为一个集有社会功能，科教功能，文化功能和生态环境功能的综合性地域的意义谁都不可否认，理应受到有关部门下意识的保护，如果因为没有成为有卖点的旅游区，就大肆建造豪宅，贬低当地的自然资源利用价值，这跟该市文化申遗之路不是相悖吗!
水碓蓬 
搁置的碓