作為一個娛樂節目，＜美女廚房＞之成功並非僥倖。
正如很多未看過該節目的觀眾，當初我並不明白美女加煮食有何特別，會造出如此顯著的協同效應。
但當我看了其中一集，終於明白了。
首先分析觀眾心理。仔大女大的大叔大嬸們本來已是周日晚的收視保證，不贅。至於＜廚房＞一詞不過是肯定大嬸們不會轉台看韓劇或肥媽而已。
本來一聽到＜廚房＞，絕大部分港男便馬上逃到房間啟動電腦幹回其電車男老本行，但美女一出，正好擊中他們的生／心理需要，於是他們又乖乖的跑回客廳和父母玩音樂椅了。
剩下的只有港女了，如何吸引她們呢？
其實製作人也不用特別做些什麼的，事關港女本身分為懂燒菜和不懂燒菜兩類。懂燒菜的，看到雞手鴨腳的「美女」們，豈有不偷笑之理，興之所至甚至可以大叫一句：「女人一定要一樣入得廚房出得廳堂，例如我這種」；至於不懂燒菜的，又可以大發嬌嗔：「原來有人和我一樣不知道汆水是什麼呢。」
人人對號入座，收視只好節節上升了。
棉花糖危機
此外，＜美女＞跟其他類似綜藝節目的最大分別，在於它賣的不是糖衣包裝──整個節目的設計便是一枚特大棉花糖──從裡到外都是輕輕鬆鬆的少甜，看似人畜無害，十分適合一家老少在暑期收看。但要維持節目的趣味性，主持人對嘉賓必須極盡挖苦之能事（除非請到一些廚藝出神入化的嘉賓），而在本質上，這和曾志偉使出蛋糕忌廉沒有太大分別。
因此，當一些嘉賓字詞貧乏（例如今集草蜢），未能準確地利用尖銳字詞攻擊台上手忙腳亂的美女時，悶場便會出現。
最後，唯有靠誇張的演技支撐下去了。
後記：
當我們批評獎門人沒有新意，殘酷一叮太言語暴力時，製作人只消心念一轉，一切又安然無恙了。