薑愈老愈辣
退休後應該享受人生，嘆下世界；還是繼續工作？不同長者有不同選擇，76歲銀杏館的員工Patrick 表示，原本打算退休後享受人生，過著無憂無慮、自由自在的生活，不過休息年多兩年後，發覺自己的思想及說話比以前遲鈍，肥了很多，不習慣這樣的退休生活，打算重投就業市場，不過寫了十多二十封求職信都沒有回音，一些僱主說他年紀大而不願聘請。
另一位71歲銀杏館的員工Jessica表示，退休後有時覺得自己沒有用處或貢獻，好像被社會遺棄了般。但在偶然機會下去到一個商場，見到有機構為長者就業機會，她就嘗試了面試，成功獲銀杏館聘用，並工作至今。
銀杏館是一間提供餐飲服務的社企，為退休後打算再就業的長者提供就業機會，其行政總裁麥敏媚指，大部分長者需要再就業的原因，第一是經濟需要，其次是心理需要，部分長者退休後會覺得寂寞，有社交需要，如果長者與坊間仍然有接觸的話，是一件樂事。
麥敏媚表示不要看輕長者的工作能力，能力相當高，例如銀杏館約8成員工是60歲以上，同事平均年齡是68歲，最大年齡的是79.5歲。她指薑愈老愈辣，長者經驗充足，處理及解決問題的能力相當高，可以將經驗傳承給下一代。
Patrick在銀杏館工作多年，可以接觸不同階層的人，和客人談天，最重要是工作可以得到其他人認同，令他明白到長者不是沒有用處，長者有的是經驗，仍然可以貢獻社會。Jessica在工作上亦有得著，回復自信，覺得自己仍然是個有用的人。