二歲的妹妹，未入幼稚園，未識字，就想當伙計，拿着拍紙簿，要幫我們落單，哄堂大笑。青山道的唐樓街坊眼中，雪山茶餐廳已不止食店，而是談天消聊好地方。
六十年代開業的深水埗雪山茶餐廳，街坊的聚腳點，三十元包飯和飲品的餐廳已經不易找到。食物不俗，尤其是炸豬扒，香脆，無油，而三十元的炸魚也不錯，雖然是雜魚的魚塊，依然新鮮香口有魚味。六十年代的裝飾，重甸甸的鐵椅配着白色的椅背，貼上昔日「各式粉麵飯」、「黑椒牛柳」的海報，舊燈飾、白階磚地板，以為來到澳門。老店總有老故事，食客說起六十年代的上課在此買麵包的往事，大讚六十年代的通花燈罩精緻，老闆娘連忙開燈給我們拍照。雪山，吃的是食物，也是感情，多問兩句，侍應和老闆娘會告訴本日靚菜，也會大談昔日往事。
食客、老闆無分彼此，孩子成長的天堂，不用學通識，來到茶餐廳，聽到最多故事，認識不同的人物。走出餐廳，回到現實，背後是老式的唐餅和麵包，每天親自製作，對面卻是打樁聲，深水埗有十九個市建局的重建項目，也有不少私人強拍重建，還許十年後，老店乃在，但街坊已不再，走過對面馬路已換成百多元一份的新式西餐店，昔日的窮人天堂深水埗，也許守不住了。二歲的妹妹，可以作伙計嗎？也許是老麥、肯得基？還是那新式西餐店。哄堂大笑，只有留在家中的電視前了。
雪山茶餐廳
地址：深水埗青山道62D號地下
