家父母在元朗長大，我三兄妹幼時，父母間中(例如老豆贏馬)帶我們「食西餐」，正是祖凡尼。
每次我們都點焗大蝦荷葉飯，飯粒鮮明，荷香飄送，那黃色的醬汁，惹味非常；帶子墨汁意粉，小時候覺得怪怪的，吃得滿口烏黑； 「食西餐」當然少不了鋸扒，首嚐牛脷，脷叠脷；還有香脆薄餅、海鮮湯，燒排骨，串燒海鮮……三兄妹都吃得非常高興。
入讀中大後，周末間中和女友幫襯，還試過食「聖誕大餐」，非常深印象，因為又逼又嘈，明白的，聖誕節，生意當然好。由於我較高，老闆開始認得我，叫我高佬。大學畢業時，我和一班好朋友，也是到此食番餐慶祝。
之後我開始工作，收入微薄，少了幫襯。後來成家，女友變成內子，仔女出世，加入廉署，獲配屯門醫院附近政府宿舍，因較近元朗，又常帶小孩「食西餐」。老闆還是瘦瘦的，跟我和孩子寒暄，恭喜我有新工作。之後不見他，侍應叔叔告之「走咗」，小兒還問「走咗去邊?」
將軍一去，幼時的味道漸漸褪色，我心裏總為老店解釋，大廚剛剛放假，下次還要再幫襯，一次又一次……
人長大了，多試了不同餐廳，味道當然有比較，但三代人的感情，是無可比擬的。可惜，後會無期了。祖凡尼，感謝你，為元朗人留下美味、 感情和回憶。