從忠孝敦化商圈一直走，大概十分鐘路程，走到了一間隱藏於住宅區裡的食店。門前掛著一個大燈籠，寫著店名－「瞞著爹」。傳說店主起初是背著爸爸，偷偷開店的，故以此命名。現在瞞著爹已有好幾間分店，專做不同類型的日本料理。今次拜訪的是一店，賣的是omakase，由廚師自行決定菜單，充滿神秘感。食物質素，套用台灣的說法，「超好吃」。
來到台北，一定會走訪她的小店。打開介紹散步、慢活的旅遊書，地方小小的台北，竟有差不多十個充滿個性小店的商圈，還真厲害。
在永康街，有一間店叫「品墨良行」。店裡賣的，是自家製作的筆記簿。店裡還有一個小單位，叫「紙的工作室」，不同質料、樣式的紙張，一應俱全。每一種紙都被配上美麗的名字，如「雲裳魅影」、「樂活卡紙」，令人形象深刻。客人可以自行製作屬於自己的筆記簿，記下生活的種種。在香港，這種店要生存，幾乎是不可能。舖租、裝修、燈油火蠟、材料費，樣樣都要錢，而且是很多很多的錢。
跟編輯們談到自己的夢想，是要開一間咖啡店。大家立刻興奮起來，議論紛紛，希望能在咖啡店佔有一兩個暗角，放進自己的夢想。有人想擁有一個擠滿鮮花的小角落；也有人想在牆上預留位置，擺放自己和朋友的畫作；也有人想加賣手工啤酒，將喜好收藏公諸同好。大家一口氣將夢想都注入這間咖啡店，一點也不誇張。因為要開一間舖，一點也不容易。在香港，年輕人由小到大，都被爸媽、學校教育，只要努力讀書，將來才能夠出人頭地。但現實是，現在的年輕人無論大學畢業與否，工作多上進多努力，也不能得到預想的生活。連租住買屋也有困難，更何況是隨時血本無歸的幾十萬開店費。
事實是，這幾年來我愈來愈羨慕台灣這個地方。走在台北街頭，老實說有點土味，完全沒有大城市的感覺。但我喜歡，因為她有生命力。這裡的年輕人，有選擇自己生活的空間和權利，可以追隨自己的夢想。也羨慕台灣的民主，他們可以用手上的票，將不合格的掌權者拉下來。反觀香港，開口埋口只有金融經濟，社會缺乏多元發展，稍為有人流的地區，都開滿了金舖錶行。朋友當中，就算各有興趣所長，畢業後十個裡頭有九個半都成了打工仔，為大財團政府「仆心仆命」地工作。夢想，講呢啲？
近年，越來越多年輕人參與周末市集、開店、搞工作室，投入本土產業。這是一個好開始。香港，絕對不應該只有大財團、連鎖店。由小擺設到衣服飾物，由啤酒再到農作物，製作高質而獨有的本地貨，絕對是年輕人的一條出路。
真心相信，只有做喜歡的事，才能夠將人的能力發揮到最大。小店的生存空間，正正反映了香港人的生存空間。期待香港越來越多能夠容納特色小店的社區，年輕人不用「瞞著爹」，也可以開想開的店，自由發展喜好。
台北推介小店：
1. 品墨良行（巷內店, 106台灣台北市大安區永康街75巷10號），專賣紙張
另有街上店。專賣手制包包
2. 瞞著爹，一店，專吃手握壽司，八德路二段346巷7弄15號，電話: 0926 594 575
3. 咖啡店，青田七八，106台灣台北市大安區青田街七巷六號
夢想中的咖啡店，會是這個模樣的嗎？
認真準備的可愛menu，好！
朋友預留下來，用來展覽畫作繪本的構想角落
品墨良行，隱藏於小巷之中。
一進去，發現原來紙的材料室，在地庫。
真係咩紙都有
品墨良行不遠處，有一間二手書店，老師正在細心整理書籍。